Cytrynowy ;)

No dobra, spisałem ;)
CIASTO:
-składniki:
50 dkg mąki pszennej;
50 dkg margaryny
50 dkg cukru
9 jaj
cukier waniliowy, skórka starta z cytryny, 2 płaskie łyżki proszku do pieczenia.
- wykonanie:
margarynę roztopić i przestudzić, białka ubić z cukrem, dodać zółtka, cukier waniliowy. Do ubitych jaj dodać mąkę z proszkiem, skórkę z cytryny i sok z cytryny, roztopioną margarynę i wymieszać. Piec w temp. 180 C przez 30-40 min. Placek przekroić 2 razy.
MASA KREMOWA:
Składniki:
3 l mleka, cukier waniliowy, 1 szkl. cukru, 1 kostka margaryny, 3 czubate łyżki mąki pszennej, 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej.
Wykonanie:
Odlać 1/2 szkl. mleka, a resztę zagotować, do zagotowanego mleka dodać cukier i margarynę. Mąkę ziemniaczaną i pszenną rozpuścić w 1/2 szkl. mleka i wlać do gorącej masy. Masę zagotować i, gorącą jeszcze, przełożyć na placki.
POLEWA CYTRYNOWA:
Składniki:
20 dkg cukru pudru, 4 łyżki soku z cytryny.
Wykonanie:
Składniki wymieszać i utrzeć do białości, aby polewa była lejąca. Dekorować placek.
SMACZNEGO ;))