(13)
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE, PODANE Z SEREM MOZZARELLA,W SOSIE ŚMIETANOWYM, PIECZONE BRZOSKWINIE,BROKUŁY,GRUBO MIELONY PIEPRZ.
Wróciłem z Kołobrzegu strasznie głodny,,obiad zrobiłem w 25 minut.
PRODUKTY;
*Polędwiczka wieprzowa ok 500g(porcja dla 2 osób)
*Ser mozzarella
*Brokuła
*2 dojrzałe brzoskwinie lub nektariny
*200 g śmietany 30%
*Olej roślinny do pieczenia
*Pieprz,sól,cukier,
*Posiekana pietruszka lub kolendra
*2 duże łyżki masła
PRZYGOTOWANIE;
Umyj polędwiczki,wykrój błony,pokrój na porcje,natrzyj solą i pieprzem. Obsmaż na rozgrzanej patelni przez kilka minut,aż się zarumienią.Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170*C. Do pieczenia i smażenia użyj oleju roślinnego, może być dowolny,ja stosuję olej z ryżu,wytrzymuje temperaturę 240*C, na pewno się nie spali(litr ok15zł).Pilnuj,żeby polędwiczki były zanurzone zawsze w płynie,nie pozwól,żeby się zeschły,muszą być soczyste,w razie potrzeby polewaj płynem.Dodaj obrane i posiekane w ćwiartki brzoskwinie.Wystarczy 10-12 minut.Na kilka minut przed końcem pieczenia nałóż na polędwiczki ser mozzarella.Obserwuj,,jak ser się roztopi polędwiczki są gotowe.Przed włożeniem do piekarnika polędwiczek zagotuj wodę na brokuła,jeżeli ugotujesz go w solonej wodzie zachowa piękny zielony kolor,wystarczy kilka minut. W rondelku roztop masło,wlej śmietanę,dopraw solą pieprzem i cukrem, zredukuj sos, można też rozpuścić w śmietanie małą łyżkę mąki w celu zagęszczenia.Podawaj przyozdobione posiekaną pietruszką i grubo zmielonym pieprzem.
UWAGI:
Najkorzystniej polędwiczki i mozzarelle kupisz w Biedronce.Polędwiczki pakowane,poniżej 20zł za kg,ser mozzarella,super ciągliwy,zmielony w torebce.
dodane na fotoforum:
joan32 2010-07-29
az ślinka cieknie
kot54 2010-07-29
TO SIĘ SZEF POSTARAŁ, W 25 MINUT TO JEST CÓŚ............)))
PYSZNY OBIAD....)))
POZDRAWIAM:)
kot54 2010-07-29
DOBRY Z SZEFA CZŁOWIEK..........TAK PIĘKNIE PODPOWIADA
GDZIE CO KUPIĆ,DZIĘKUJĘ<:)
alkaa 2010-07-29
Masz rację ,też tam wyszukuję tanie ,a dobre produkty-mówisz ,że 25 minut? Sprawdzę, jak będzie dłużej to i tak się nie przyznam....(hihihi)
deyzi2 2010-07-29
mniam..... aż mi ślinka cieknie :)))
Miłego wieczoru ,kolorowych snów
~*~*~DOBRANOC~*~*~
infinit 2010-07-29
Ach !, jak kolorowo i apetycznie, po prostu - pięknie :)))
Pozdrawiam :-)
kwiatek 2010-07-29
jak zwykle pyszności!!.Miłego wieczorku!
balisto 2010-07-29
OOO ?????, w Kolobrzegu jest gdzie zjesc i dobrze tez ????, co do twojego szybkiego obiadu, w 25 ", to jest wielkim "grzechem" kupowac mielona mozzarele !!!!, kupuje sie w kulkach, to jest pewnosc, ze bedzie swieza !!, kucharz z Ciebie spod Monte Video !!, reszta moze byc, lubie poledwice w sosie i bez, mozarella daje tyle sosu, ze nie potrzeba juz smietany, za duzo kalorii
ankam 2010-07-29
Wygląda niezwykle pysznie! Zrobię na niedzielny obiad!
Pozdrawiam, a Norwegię bardzo polecam:)))
ginka 2010-07-29
*۰۪۪۪۫۫۫●۪۫۰*۰۪۪۫۫●۪۫●۪۫۰*۰۪۪۫۫●۪۫●۪۫۰*۰۪۪۫۫●۪۫●۪۫۰*۰۪۪۫۫●۪۫●۪۫۰
Dobranoc, spokojnej nocy....:))
*۰۪۪۪۫۫۫●۪۫۰*۰۪۪۫۫●۪۫●۪۫۰*۰۪۪۫۫●۪۫●۪۫۰*۰۪۪۫۫●۪۫●۪۫۰*۰۪۪۫۫●۪۫●۪۫۰
margoku 2010-07-29
Hej, hej ! Czy w "Biedronce" to mozzarella, czy cos cp tylko nazwa ja przypomina. Nie mysl, ze to zlosliwie, ale to kolejne zboczenie kogos, kto zna smak prawdziwej mozzarelli, a zna polskie wynalazki typu : zotorella ecc. W kazdym razie Twoje przepisy sa bardzo ciekawe i napewno wyprobuje ! Podrawiam !
katka12 2010-07-29
Wiesz, ja niedługo będę w Grzybowie :) niedaleko Kołobrzegu ...może coś podrzucisz ?
pisti20 2010-07-29
Pyszności...Miłej,spokojnej nocki życzę:))
zbasik 2010-07-29
takie kuszenie przed snem ? ;) zostawię sobie te pyszności na jutro.
dobrej nocy :)
ewa59 2010-07-29
wlasnie wrocilam do domku glodna jak wilk a tu takie przysmaczki na mnie czekaja:) apropo zdjecia synka i jego dziewcyny jak znajde jakies napewno wstawie:) zycze spokojnej nocki:) pozdrawiam:)
slawa48 2010-07-30
Witam Cię serdecznie, SMACZNIE i piątkowo.Lubię oglądać Twoje fotki mają to coś.....
monik40 2010-07-30
..."Sztuka dawania podarunku polega na tym,
aby ofiarować coś, czego nie można kupić w żadnym sklepie..."
—/Alan Alexander Milne/
życzę samych takich cudownych podarunków;-)))
......pięknego weekendu.....
smutnaa 2010-07-30
Dobry jesteś,widzę że to kochasz,a to ważne,pozdrawiam:)
monik40 2010-07-30
UWIELBIAM TWOJE WIERSZE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
od razu mam lepszy humor...dziękuję :-))))
iza57 2010-07-30
Witaj...Ciekawy i kuszący przepis...Apetyczna fotka...Przyjemnego dnia...Pozdrawiam:)U mnie znowu pada:(
blanca 2010-07-30
Witam z rana , życząc radosnego dnia , smakowitości :))
kwiatek 2010-07-30
milutko pozdrawiam w piątek i dzięki za odwiedzinki!
crist49 2010-07-30
Witam Cię SŁAWKU!
Przed nami kolejny weekend.Życzę więc słoneczka i wspaniałego wypoczynku w dobrym towarzystwie :)**SMAKOWICIE JAK ZAWSZE WYGLĄDA.:)
ansa54 2010-07-30
Wróciłam do domu głodna jak wilk.Kiedy tak się napatrzę,napatrzę na to zdjęcie do syta,to powinno starczyć do obiadu:)
Pozdrawiam:)
ginka 2010-07-30
((♥))♥((♥))♥((♥))♥((♥))♥((♥))♥((♥))♥((♥))
Dzień dobry, miłego dnia zyczę ja:))
Dobrego samopoczucia i duzo słonka:)))
((♥))♥((♥))♥((♥))♥((♥))♥((♥))♥((♥))♥((♥))
grazia7 2010-07-30
pięknie wygląda i pewnie dobrze smakuje :)
dziania 2010-07-30
Ojej ! jakie smakowitości !!! ...już uciekam stąd ....
anus77 2010-07-31
Bardzo ładna galeria....pozdrawiam cieplutko....
