Szef kuchni serwuje,,

Szef kuchni serwuje,,

BECZUŁKI Z JAJEK W SZYNCE PARMEŃSKIEJ
Prosta kolacyjna przekąska.


Składniki, 4 porcje:

• 4 jajka
• 4 plasterki szynki parmeńskiej (cienko pokrojonej, paczkowanej)
• 8 gałązek świeżego tymianku(lub kolendry)
• 4 łyżeczki majonezu zmieszane z 1 - 2 łyżeczkami musztardy
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Dodatki: pieczywo + majonez wymieszany z musztardą w proporcjach jak powyżej








Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo (6 minut od zagotowania się wody), odcedzić, zalać zimną wodą, stłuc skorupkę, a po kilku minutach obrać. Przyciąć odrobinę jajka na jednym końcu, tak aby można je było postawić na ściętej części. Ściąć około 1/3 jajka z drugiej, górnej części (więcej niż poprzednio) wraz z kawałeczkiem żółtka. Ścięte białko odłożyć (nie będzie potrzebne), a żółtko pokruszyć.
Na blacie rozłożyć plasterki szynki parmeńskiej, złożyć je wzdłuż na pół. Na szynkę położyć po dwie gałązki tymianku, następnie ułożyć jajka i obwinąć je w szynkę.
Jajka ustawić na talerzu na przyciętej, dolnej części. Na ściętą, górną część jajka nałożyć po łyżeczce mieszanki majonezu z musztardą, posypać pokruszonym żółtkiem. Doprawić solą oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podawać z pieczywem i dodatkowym majonezem z musztardą.

UWAGI:
Tymianek jak nie masz możesz zamienić na pietruszkę lub kolendrę.

dodane na fotoforum:

brateka

brateka 2010-07-30

w końcu jestem pierwsza i wszystko zabieram :))

re: oczywiście że znajdzie się dla Ciebie miejsce u mnie ;))

labcia

labcia 2010-07-30

Jest Pan po prostu mistrzem kuchni :)

labcia

labcia 2010-07-30

Oj, przepraszam za pomyłkę... jesteś mistrzem kuchni :)

slawa1

slawa1 2010-07-30

Przepis mi został!!!!I tak się cieszę.Milutko pozdrawiam.:)

kwiatek

kwiatek 2010-07-30

śliczne dzięki - podpowiedź na jutrzejszą imprezkę jak znalazł!

sulika

sulika 2010-07-30

Świetny pomysł z beczułkami- już widzę także jego modyfikację np w zielonej skórce i kolorowym wierzchu; dzienx :-)

walenty

walenty 2010-07-30

no nie zazdrośc proszę ,następnym razem mogę Cię zabrac ze sobą na grzyby jest jednak mały warunek ...musisz byc cicho...
pozdrawiam:)

alfreda

alfreda 2010-07-30

super pozdrawiam

agawiel

agawiel 2010-07-30

Mniam....

deyzi2

deyzi2 2010-07-30

ღ•` SPOKOJNEJ NOCKI
(*`v´*)♥` CUDOWNYCH SNÓW
`•.¸.•´°*«ღ``♥»*°ღ ŻYCZĘ.
.•´°.¸¸.°ღ♥ღ°.` DOBRANOC :*

dziania

dziania 2010-07-30

No, nie !...znowu ''papu''....ale teraz mogę już bez ślinotoku pogratulować pięknego ogrodu, uroczych kwietnych kompozycji i tych przeuroczych wodnych maskotek :-)

teo29

teo29 2010-07-30

re: to na działce u sąsiada :)

jaworr

jaworr 2010-07-30

Na pewno przy najbliższej okazji, jak zapowiedzą się goście to skorzystam z przepisu, bo mi się to bardzo podoba......:))

betina7

betina7 2010-07-30

Podane rewelacyjnie, będę musiała wypróbować :)

alisza

alisza 2010-07-30

dzięki jutro robię wedługTwojego przepisu --jesteś genialny

ankam

ankam 2010-07-30

Przekąska super! Pozdrawiam:)

balisto

balisto 2010-07-30

a tego to juz wieki nie jadlam, dziekuje za przepis !!!!!!!!!
hurrraaaaaaaaaaaaaa, no i smacznego - Kolego, super jestes

balisto

balisto 2010-07-30

a trzeba koniecznie skorupke stluc na jajkach???, szkoda ....

viki2

viki2 2010-07-30

Ale tu pyszności mniam, zabieram coś dla siebie na kolację i zmykam do spania :))) miłego wieczorku :)))

elza58

elza58 2010-07-30

dziękuję ....jutro dla gości podam jako przekąseczkę....miłego wieczorku i nocki spokojnej życzę...)))

irys3

irys3 2010-07-30

Jutro zrobię mężowi na kolację...........dobrej nocy:)

alkaa

alkaa 2010-07-30

Chciałam tylko sprawdzić co dziś szef podawał i...zrobiłam się głodna patrząc na takie frykasy-niby proste,a jakie miłe dla oka-nie wspominam o smaku...Dobrej nocy

drobna

drobna 2010-07-30

za malutkie jeszcze - poczekamy - będą super:))
pozdrawiam serdecznie:)

edge56

edge56 2010-07-30

Coś widzi mi się, że "zarazisz" garnkowiczów swoją pasją :-))

gosian

gosian 2010-07-31

jak zawsze pysznosci,jak Ty to robisz?
korzystasz u jakis przepisow czy sam wymyslasz..?
ale lody z pieprzem mi nie smakowaly...widocznie musi byc cala gama tych smakow zeby byl konkretny efekt...:P
dobranoc.

intma43

intma43 2010-07-31

Kolejne arcydzieło kulinarne! Super :))

herma

herma 2010-07-31

Dzieki Tobie dużo nowych potraw próbuję, Dzięki i proszę o jeszcze !!!
Pozdrawiam nocną porą i życzę słodkich snów :)

krysty

krysty 2010-07-31

AH ZROBILAM SIE GLODNA NA SAM WIDOK

slawa48

slawa48 2010-07-31

Ale masz zmysł ciekawego fotografa , każda fotka jest super....MIŁEJ, UDANEJ SOBOTY CI ŻYCZĘ.

lucidja

lucidja 2010-07-31

Zacznę pitrasić wg tych przepisów:) Mniam
... muszę mieć jeszcze dla kogo:);)))
Pozdr

deyzi2

deyzi2 2010-07-31

Dzień dobry !!!
Życzę wspaniałego, magicznego dnia,
który radość i szczęście Tobie da... :)))

sobieta

sobieta 2010-07-31

znowu kusisz:))) podrawiam

krysia0

krysia0 2010-07-31

faktycznie prosta a tak efektownie wygląda..
witam serdecznie:)

crist49

crist49 2010-07-31

(¯`:´¯) DZIEŃ DOBRY
(¯ `·.|/.·´¯) WITAM
(¯ `·.(۞).·´¯) CIEPLUTKO
.(_.·´/|`·._)
__ (_.:._Sławku mniam....apetyczne jest i pięknie zrobione...

umila

umila 2010-07-31

coś pysznego....mniam :)

bajka1

bajka1 2010-07-31

Dlatego, żadna, szanująca sie restauracja, statek itp. nie uczyni szefową kuchni, kobiety. Dlaczego??, bo panowie robia to lepiej od nas:))

jankewa

jankewa 2010-08-02

Pysznie i pięknie :-)))
I napewno po takiej porcji fotek do lodówki zaglądne hahahaha !
Ale o tej porze to napewno skuszę się na activię hahahaha
Dobranoc :-))

julaa1

julaa1 2010-08-03

Apetyczne to!
Upolowałam coś dla Ciebie co wybierasz?

dodaj komentarz

kolejne >