BECZUŁKI Z JAJEK W SZYNCE PARMEŃSKIEJ
Prosta kolacyjna przekąska.
Składniki, 4 porcje:
• 4 jajka
• 4 plasterki szynki parmeńskiej (cienko pokrojonej, paczkowanej)
• 8 gałązek świeżego tymianku(lub kolendry)
• 4 łyżeczki majonezu zmieszane z 1 - 2 łyżeczkami musztardy
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Dodatki: pieczywo + majonez wymieszany z musztardą w proporcjach jak powyżej
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo (6 minut od zagotowania się wody), odcedzić, zalać zimną wodą, stłuc skorupkę, a po kilku minutach obrać. Przyciąć odrobinę jajka na jednym końcu, tak aby można je było postawić na ściętej części. Ściąć około 1/3 jajka z drugiej, górnej części (więcej niż poprzednio) wraz z kawałeczkiem żółtka. Ścięte białko odłożyć (nie będzie potrzebne), a żółtko pokruszyć.
Na blacie rozłożyć plasterki szynki parmeńskiej, złożyć je wzdłuż na pół. Na szynkę położyć po dwie gałązki tymianku, następnie ułożyć jajka i obwinąć je w szynkę.
Jajka ustawić na talerzu na przyciętej, dolnej części. Na ściętą, górną część jajka nałożyć po łyżeczce mieszanki majonezu z musztardą, posypać pokruszonym żółtkiem. Doprawić solą oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podawać z pieczywem i dodatkowym majonezem z musztardą.
UWAGI:
Tymianek jak nie masz możesz zamienić na pietruszkę lub kolendrę.
dodane na fotoforum:
brateka 2010-07-30
w końcu jestem pierwsza i wszystko zabieram :))
re: oczywiście że znajdzie się dla Ciebie miejsce u mnie ;))
kwiatek 2010-07-30
śliczne dzięki - podpowiedź na jutrzejszą imprezkę jak znalazł!
sulika 2010-07-30
Świetny pomysł z beczułkami- już widzę także jego modyfikację np w zielonej skórce i kolorowym wierzchu; dzienx :-)
walenty 2010-07-30
no nie zazdrośc proszę ,następnym razem mogę Cię zabrac ze sobą na grzyby jest jednak mały warunek ...musisz byc cicho...
pozdrawiam:)
alfreda 2010-07-30
super pozdrawiam
deyzi2 2010-07-30
ღ•` SPOKOJNEJ NOCKI
(*`v´*)♥` CUDOWNYCH SNÓW
`•.¸.•´°*«ღ``♥»*°ღ ŻYCZĘ.
.•´°.¸¸.°ღ♥ღ°.` DOBRANOC :*
dziania 2010-07-30
No, nie !...znowu ''papu''....ale teraz mogę już bez ślinotoku pogratulować pięknego ogrodu, uroczych kwietnych kompozycji i tych przeuroczych wodnych maskotek :-)
jaworr 2010-07-30
Na pewno przy najbliższej okazji, jak zapowiedzą się goście to skorzystam z przepisu, bo mi się to bardzo podoba......:))
balisto 2010-07-30
a tego to juz wieki nie jadlam, dziekuje za przepis !!!!!!!!!
hurrraaaaaaaaaaaaaa, no i smacznego - Kolego, super jestes
viki2 2010-07-30
Ale tu pyszności mniam, zabieram coś dla siebie na kolację i zmykam do spania :))) miłego wieczorku :)))
elza58 2010-07-30
dziękuję ....jutro dla gości podam jako przekąseczkę....miłego wieczorku i nocki spokojnej życzę...)))
alkaa 2010-07-30
Chciałam tylko sprawdzić co dziś szef podawał i...zrobiłam się głodna patrząc na takie frykasy-niby proste,a jakie miłe dla oka-nie wspominam o smaku...Dobrej nocy
gosian 2010-07-31
jak zawsze pysznosci,jak Ty to robisz?
korzystasz u jakis przepisow czy sam wymyslasz..?
ale lody z pieprzem mi nie smakowaly...widocznie musi byc cala gama tych smakow zeby byl konkretny efekt...:P
dobranoc.
herma 2010-07-31
Dzieki Tobie dużo nowych potraw próbuję, Dzięki i proszę o jeszcze !!!
Pozdrawiam nocną porą i życzę słodkich snów :)
slawa48 2010-07-31
Ale masz zmysł ciekawego fotografa , każda fotka jest super....MIŁEJ, UDANEJ SOBOTY CI ŻYCZĘ.
lucidja 2010-07-31
Zacznę pitrasić wg tych przepisów:) Mniam
... muszę mieć jeszcze dla kogo:);)))
Pozdr
deyzi2 2010-07-31
Dzień dobry !!!
Życzę wspaniałego, magicznego dnia,
który radość i szczęście Tobie da... :)))
crist49 2010-07-31
(¯`:´¯) DZIEŃ DOBRY
(¯ `·.|/.·´¯) WITAM
(¯ `·.(۞).·´¯) CIEPLUTKO
.(_.·´/|`·._)
__ (_.:._Sławku mniam....apetyczne jest i pięknie zrobione...
bajka1 2010-07-31
Dlatego, żadna, szanująca sie restauracja, statek itp. nie uczyni szefową kuchni, kobiety. Dlaczego??, bo panowie robia to lepiej od nas:))
jankewa 2010-08-02
Pysznie i pięknie :-)))
I napewno po takiej porcji fotek do lodówki zaglądne hahahaha !
Ale o tej porze to napewno skuszę się na activię hahahaha
Dobranoc :-))
julaa1 2010-08-03
Apetyczne to!
Upolowałam coś dla Ciebie co wybierasz?