Szef kuchni serwuje,,

DWA STEKI Z POLĘDWICY WOŁOWEJ Z SOSEM Z ZIELONYM PIEPRZEM I GRILLOWANĄ POLENTĄ.

SKŁADNIKI:
• 1 i 3/4 l wody

• szczypta soli

• 250 g mąki kukurydzianej (ewentualnie można użyć drobnej kaszy kukurydzianej, lecz nigdy kaszy kukurydzianej instant)

Etapy przygotowania

1. W dużym garnku zagotować wodę z solą. Gdy zacznie wrzeć, stopniowo wsypywać mąkę kukurydzianą, cały czas mieszając drewnianą łyżką. Zmniejszyć ogień i gotować polentę ok. 40 min, cały czas mieszając.

2. Dużą drewnianą deskę zmoczyć wodą, wylać na nią polentę, wyrównać jej wierzch i boki szpatułką; odczekać około 5 min, kroić i podawać jako dodatek do mięs z sosami lub tylko polaną roztopionym masłem i posypaną serem (na przykład gorgonzolą). Można też zaczekać, aż wystygnie i stężeje całkowicie, kroić ją na kawałki i smażyć na ruszcie lub patelni, zapiekać itp.

dodane na fotoforum:

maniek1 2010-08-20

Miłego wieczorka życze:))
stef kuczni i nie wiesz co to gril:)
A moze Golonko z Gryla, mniamm:))

ewa17 2010-08-20

Miłego wieczorku życzę:)

ewka67 2010-08-20

Jak zawsze pysznie....:))

sulika 2010-08-20

Zaczynam marzyc o polencie chociaz kojarzy mi sie bardziej z dobrym serem lub grzybami, i o oczywiscie wakacjami bardziej na poludnie od nas...

alfreda 2010-08-20

super

flona 2010-08-20

PYCHOTA

marata 2010-08-20

Hmmm....a co to POLENTA ????????????

jeanne 2010-08-20

no właśnie, więcej wołowego i drobiowego mniej wieprzowego ...
.... muszę to w końcu postanowić ;-)))

irenak 2010-08-20

Duzo zachodu ta palenta -40min bacznego pilnowania.Masz Ty cierpliwosc:)
To nie ma glutenu, wiec warte mieszania, dla wielu z nas:)

alisza 2010-08-20

Witam po przerwie urlopowej --pieprz zielony uwielbiam ,a danie perfekt:))pozdrawiam

walenty 2010-08-20

mięsko...to coś dla mnie ...jak Ty kusisz ...nieziemsko:)

mi56ran 2010-08-20

Pozdrawiam serdecznie i zycze milego wieczoru,,,,))

pola13 2010-08-20

U szefa zawsze coś niesamowitego i pysznego:))tym razem też...miłego wieczorku życzę i pozdrawiam

agatap6 2010-08-20

rewelacja///:)))

ichbins 2010-08-20

a tu smaczne:-))

ankam 2010-08-20

Bardzo smaczne!
Pozdrawiam serdecznie:)

nika81 2010-08-20

Pyszności...ja jutro idę na weselicho to pojem.....

kluczyk 2010-08-20

Kiedys to była technologia gastronomiczna...;)))))...pozdrawiam;)))

deyzi2 2010-08-20

Przychodzę do CIEBIE
w ten wieczór sierpniowy
Przynoszę ze sobą sen kolorowy,
aby CI się pięknie dziś śniło
i co nie mogło za dnia,
by w tą noc się spełniło......

WSPANIAŁEGO WIECZORU...
DOBRANOC :)*

kluczyk 2010-08-20