Szef kuchni serwuje,,

Szef kuchni serwuje,,

Smażona polenta ze słoniną jako dodatek do schabu ze śliwką.
Polenta fritta con lardo.

SKŁADNIKI:

6porcji

*750 ml rosołu mięsnego
*230g kaszki kukurydzianej
*750ml wody
*100g słoniny
*rozmaryn
*sól, pieprz
*oliwa do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

1.Rosół zagotować w garnku.Kaszkę kukurydzianą rozmieszać w wodzie.Wlać do gotującego się rosołu,posolić.Mieszać,aż masa zacznie gęstnieć.

2.Stale mieszając podgrzewać masę na małym ogniu aż zgęstnieje.

3.Wylać polentę do foremki, wyłożonej folią spożywczą. Wyrównaj powierzchnię,odstawić w zimne miejsce.

4.Kiedy polenta stężeje, wyjąć ją z formy,pokroić na plastry.Obsmażyć z obu stron na patelni grillowej.Na wierzch położyć smażone paski słoniny,dodać rozmaryn,posypać świeżo zmielonym pieprzem.Smacznego.

dodane na fotoforum:

ciapka6

ciapka6 2010-11-24

Schab ze śliwką pychota ;o) pozdrawiam ;)

jankewa

jankewa 2010-11-24

Danie jak zawsze -pyszne :-)))
Czyżbym była pierwsza?? to się częstuję :-)))
Miłego popołudnia -pozdrawiam cieplutko ,bo za oknem zimno-brrr

sulika

sulika 2010-11-24

dobrze, że przypomniałeś o polencie, zaskoczyłeś trochę słoniną...

irenak

irenak 2010-11-24

Palenta ma taki neutralny smak.Swietny pomysl Slawek .....i gluten free.Super, ja tez dziekuje za przypomnienie:))))Pozdrawiam,,, tylko slonina zastanawia?HEY raz sie zyje!

lord26

lord26 2010-11-24

...jako profan w sprawach kuchni...
...mam pytanie...
...co to jest polenta...???
...co to jest słonina to wiem...
...a czy może być schab bez śliwki...???

...pozdrawiam serdecznie życząc Ci miłego...:)

ala25ma

ala25ma 2010-11-24

Miłego wieczoru z jeszcze milszą Nocą serdecznie życzę :):)

lord26

lord26 2010-11-24

...teraz już jestem mądry...
...i mogę zrobić polente...:)))
...dzięki...:)

mezza

mezza 2010-11-24

no jak zwykle pycha:)))
re:haha Piatal oj znalazlbys prace taki szef kuchni wysmienity jak Ty:))

kwiatek

kwiatek 2010-11-24

jeszcze po tym moim smaluszku kawałek schabiku się zmieści nie powiem - miłego wieczorku

ankam

ankam 2010-11-24

... ze śliwką... uwielbiam! Pozdrawiam i miłego wieczoru zyczę:)))

magdabo

magdabo 2010-11-24

Obiadek ... ree wee laa cjaa !!!

kwiatek

kwiatek 2010-11-24

a smaluszek smakował???hihihi!!!

agat33

agat33 2010-11-24

Pięknie wygląda...polenta to dla mnie zupełna nowość. Schab ze śliwką i pomidorki jak najbardziej na tak:)

panna66

panna66 2010-11-24

Mięsko mniam w każdej postaci.. Szef Kuchni łechta moje kubki smakowe...

eporemb

eporemb 2010-11-24

MIŁEGO WIECZORU ŻYCZĘ
SERDECZNIE POZDRAWIAM

elza58

elza58 2010-11-24

schabik ze śliwką...pycha....będę szczera,polenty nie miałam okazji spróbować ale nic straconego,przepisik już mam....pozdrawiam.....

iwona38

iwona38 2010-11-24

DOBREJ I SPOKOJNEJ NOCKI;
BAJECZNIE KOLOROWYCH SNÓW ŻYCZĘ; ***DOBRANOC***

agat39

agat39 2010-11-24

......schsb i pomidorki pewnie pyszne......polenty po prostu nie lubię.....całość wygląda apetycznie i jak zawsze pięknie podane.....serdecznie pozdrawiam.....:)))

kwaku60

kwaku60 2010-11-24

pychotka,pozdrowienia..

danucia

danucia 2010-11-24

bigos u mnie zawsze mięsisty ,bo uważam ,ze kapusta dla zajęcy!haha
Przytulnego wieczorku przy ukochanej osobie życzę!POZDRAWIAM!

karisa

karisa 2010-11-24

Wspaniale wygląda i zapewne smakuje,pozdrawiam.

abc75

abc75 2010-11-24

....ja jakoś nie mogę polubić polenty.....niestety ;(((

kazia53

kazia53 2010-11-24

Lubie takie danie :-) slicznie podane i pokazane! Pozdrawiam i zycze miłego wieczoru :-)

mania3

mania3 2010-11-24

Oj lubię takie coś.Milutkich snów.

tczew54

tczew54 2010-11-24

Rewelacyjny pomysł z kaszką.Zacznę serwować moim domownikom bo kaszki nie chcą jadać. Pod taką postacią chyba mi się uda przeforsować kaszkę.
Dzięki.

aneciaa

aneciaa 2010-11-24

ale super jedzonko

julaa1

julaa1 2010-11-24

Siadam i jem!
Milutkiej nocy

julaa1

julaa1 2010-11-24

Jak będę miała takie jedzonko to spokojnie wytrzymam do wiosny

kaarcia

kaarcia 2010-11-24

schab ze śliwką... uwielbiam... ;-)

agus73

agus73 2010-11-24

o raju schabuś ze śliweczką............pycha.......;-DDD

annaa75

annaa75 2010-11-24

pycha jedzonko..:) Milej nocy zycze :)

adacc

adacc 2010-11-24

To nie zając to szynszyla:))
Miłej nocki życzę:))

igorula

igorula 2010-11-24

Slyszalam ze to bardzo pyszne danie jednak jeszcze sie nie przelamalam i nie sprobowalam naleze do grupy nielicznych dziwakow ze zanim jeszcze zdaza sprobowac juz wiedza ze im moze nie smakowac:)
Ale jedno co musze przyznac wyglada wysmienicie:)
Super podane ....wszystko generalnie na plus:)

kris13

kris13 2010-11-25

Ooo...schab ze śliwką...mniammm!!!

belgor

belgor 2010-11-25

pyszności, uwielbiam polentę

barbraa

barbraa 2010-11-25

Pozdrawiam szefa:))
Re:ptaszek nie tylko mój :)))

gulaki

gulaki 2010-11-25

Schab ze śliwką PYCHA !!!!

alladyn

alladyn 2010-11-25

Miłego dnia dla Szefunia, spokojnego i ciepłego życzę.

agatap6

agatap6 2010-11-25

od wczoraj nic nie jadłam...a tu takie rarytasy....ech

asia11

asia11 2010-11-25

ale kusisz
życzę żeby ten dzień był miły pomimo chłodu za oknem:))

danucia

danucia 2010-11-25

Witam w ten chłodny ranek i udanego dnia życzę!

kot54

kot54 2010-11-25

Miłego dnia życzę......:)
z tym kulinarnym dziełem to bez przesady......nie na wyrost..
skromne śniadanie....

jagoda8

jagoda8 2010-11-25

Może u Ciebie obiad a u mnie kawa i moje ciasto,hihi pozdrawiam.

ankaaa

ankaaa 2010-11-25

Miłego i radosnego czwartku życzymy :)) pychotka...

eporemb

eporemb 2010-11-25

MIŁEGO DNIA
SERDECZNIE POZDRAWIAM:))

anna62

anna62 2010-11-25

pozdrawiam serdecznie:)))

lucesse

lucesse 2010-11-25

Oj, ...pychotka i już ...mam pomysł na obiad ! Dzięki ! i pozdrawiam...jak zawsze miło :)

matka50

matka50 2010-11-25

POZDRAWIAM I ŻYCZĘ ZDROWIA
ORAZ MIŁEGO CZWARTKU:)))

omarlen

omarlen 2010-11-25

Życzę wspaniałego całego dnia......dużo słoneczka...miłości i radości :). Serdecznie Ciebie pozdrawiam :)

crist49

crist49 2010-11-25

udanego popołudnia i wieczoru oraz miłego wypoczynku życzę.; pysznie wygląda Sławku!

azurka

azurka 2010-11-25

nie mogłąm sobie odmówic by zajrzec do Twojego gara:))))

pinecha

pinecha 2010-11-25

... jak dla mnie, to rewelka ;-)

alisza

alisza 2010-11-25

u Ciebie zawsze coś dobrego :))

dps21

dps21 2010-11-25

Człowiek potrzebuje dobrych życzeń jak kwiat letniego deszczu - by istnieć...

Pozdrawiam cieplutko

bryza

bryza 2010-11-25

SUPER :)Pozdrawiam cieplutko :)

jaworr

jaworr 2010-11-26

dobry pomysł......przygotować, a potem szybko podane.....super może w święta wykorzystam .....:)))
pozdrawiam....:)))

mleczko

mleczko 2010-12-02

schodze z..pożądania!!

julaa1

julaa1 2010-12-05

W takie mrozy częstuję się mięsem
Pozdrawiam cieplutko

dodaj komentarz

kolejne >