Semifreddo z mascarpone i malinami.
SKŁADNIKI:
* 40 dag malin (świeżych lub rozmrożonych) Mogą też być inne owoce.
*kilka listków żelatyny
* 1 łyżeczka mąki kukurydzianej rozpuszczona w 2 łyżkach wody
* 1 łyżeczka soku z cytryny
* 3 jajka
* 1/4 szklanki cukru
* 25 dag sera mascarpone
* kilka kropli olejku waniliowego
* 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny
PRZYGOTOWANIE:
Maliny wymieszaj z cukrem i odstaw, aby puściły sok. Przecier zagotuj, wlej mąkę, stale mieszając, dodaj sok z cytryny i ponownie doprowadź do wrzenia. Gotuj minutę na małym ogniu. Przykryj i ostudź. Utrzyj żółtka z cukrem, dodaj ser mascarpone, wanilię i skórkę cytrynową, ucieraj, aż powstanie gładka masa. Delikatnie wymieszaj ją ze sztywną pianą z białek.Dodaj rozpuszczoną w kilku łyżkach wody żelatynę. Krem przełóż do oziębionej formy. Wyrównaj powierzchnię. Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzin. Gotowe semifreddo , podawaj skropione sosem malinowym. Możesz udekorować listkiem mięty lub melisy.
dodane na fotoforum:
slavoo 2011-04-08
wow super wygląda pewnie jeszcze lepiej smakuje:)miłego weekendu Sławku:):)
doris01 2011-04-08
Kusisz takim rarytaskiem......dobrze, że mam u siebie serniczek i mogę się nim zaspokoić!
janina 2011-04-08
Ach!... jak smacznie i apetycznie wygląda- po prostu ambrozja...;-)Miłego wieczoru życzę
agas14 2011-04-08
szaleństwo...:)
mi56ran 2011-04-08
Jedno co zrozumialam to maliny, a z wygladu to chyba lody. Pogodnego Weekendu. Pozdrawiam!
grzes4 2011-04-08
o losie jak to smacznie wygląda !!!!!!!!!!!!!!1
kurcak 2011-04-08
każde zdjęcie ma swój urok....
ja uwielbiam fotografować ale jak na razie zajmuje się tym amatorsko nawet bardzo amatorsko ;)
lila25 2011-04-08
oj , Ty kusicielu !!! ;)))
magdabo 2011-04-08
"krwawe" zdjęcie.
bunio 2011-04-08
nie źle......:-)
eporemb 2011-04-08
-och szefie kochany...to zjadam w całości,mimo że wieczorowa pora,przez twoje serwowanie w drzwi się nie zmieszczę...a jestem łasuchchchch
Ciepłym uśmiechem Sławku Ciebie pozdrawiam,
miłego wieczoru i buziaczka do podusi zostawiam :)♥
juusta 2011-04-08
same smakołyki :)! Pozdrawiam i milutkiego weekendu życzę :)! buziaki...
karin 2011-04-08
hmmm...wyglada mi na lody z malinami
Semifreddo z mascarpone nic mi nie mowi szefie, a po polsku co to jest? ;)))
malahit 2011-04-08
Świat,to księga otwarta
w powiększonej skali
i każda chwila jest warta
żeby ją utrwalić.
cudownego wieczorku:))
andrzejp 2011-04-08
OJ Szefie...kobiety piszczą :-) i nie martwią się co będzie jak to "zginie" :-)))
bunio 2011-04-08
świetne zdjęcia robisz,,aż miło się Ciebie odwiedza,,,, a może tak coś od siebie Szefie?
irogo 2011-04-08
tia ... postawili budowlańcy teraz trzeba to wykończyć...ale ja podobno ,, kobieta pracująca jestem,, ... hi hi hi .. dam radę sufity już zrobione i ocieplone ... jutro dalej ... a co ....pozdrawiam cieplutko... :)))
mufa27 2011-04-08
O MAMO ALE TY NAS KATUJESZ TAKIE SMAKOŁYKI ŻE ŚLINKA CIEKNIE :):)
tczew54 2011-04-08
Sama lodówka i dom nie wystarczy (czytałam czyjś komentarz)...
To trzeba mieć zapał i z sercem robić oraz podawać!
Świetnie się u Ciebie Sławku ogląda wszystkie Twe poczynania.
Pozdrawiam i życzę miłego wieczoru.
jolak54 2011-04-08
Wspaniały deserek. Szefie miej litość ,takie pyszności serwujesz. I jak tu nie przytyć..........:):):)
harpers 2011-04-08
a ja na deicie..o losie...smaczne zdjęcie
eunhye 2011-04-08
dzięki za komentarz, ale moje dania nie umywają się do twoich! czarujesz nie ma co ;)
ogopogo 2011-04-08
Dziękuję za komentarze:)))))Jestem tylko amatorką ale uwielbiam fotografię:)))))))))Pozdrawiam i życzę wspaniałego wieczorku:)
gabix 2011-04-08
wsam raz dla mnie ,,,,,,,,,,pięknych snów życzę :))
kropka7 2011-04-08
... wygląda extra ... lubie tu pozaglądać,
zawsze można sobie apetycik poprawić :)
i pogrymasić na własna lodówkę ;))))
enighma 2011-04-08
Jestem po ogromnej porcji wspaniałych lodów ...
Nic już na mnie dziś nie działa :)
pictur2 2011-04-08
ale pyszności.....
elli55 2011-04-08
mniam...mniam...same dobre smakolyki...
Milego wieczorku,slodkich snow...DOBRANOC:)))
misiu55 2011-04-08
ALE SMAKOŁYKI SERWUJESZ !! AZ ŚLINKA LECI!!
(¨`•.•´¨)WSPANIAŁEGO WIECZORU
`•.¸(¨`•.•´¨)CUDOWNEJ NOCKI
(¨`•.•´¨)¸.• -DOBRANOC
zazulka 2011-04-08
toć to już rozpusta o tej porze takie pychotki jeść....hihi
......pozdrawiam spokojnej nocki życzę:))
jaworr 2011-04-08
To już na poprawę humoru i widoku..... po tych ruinach.....sama przyjemność dla oka i dla podniebienia ...:))
diablik 2011-04-08
oooooooooo pychotka ::))))))
bozka03 2011-04-08
w takim ukladzie kupuje bilet i przylatuje w odwiedziny ,ale koniecznie ten deserek serwujesz:))pysznosci....
kris13 2011-04-08
Litości! takie wspaniałości,a ja nie mam apetytu na nic bo mam gorączkę i boli mnie gardło :((
poraz4 2011-04-08
Wow :)))))) Ale już tylu chętnych przede mną , że dla mnie na pewno zabrakło :(((((((
agatap6 2011-04-08
u Ciebie jak zawsze pysznie....
olaix 2011-04-08
...aaale apetyczne...nie bacząc na pożną porę muszę choć spróbować :)
Pozdrawiam :)
tasaq0 2011-04-08
Jakoś dla mnie niezrozumiale brzmi ale wygląda tak, że ślinka leci.
maria57 2011-04-08
Nie wiem, co się dzieje, ale żeby dopisać u Ciebie komentarz, coraz dłużej trzeba przewijać - lista komentujących coraz dłuższa.
zZatujemy do Ciebie niczym pszczoły do ula, tyle że my znosimy ... swoje łase na Twoje łakocie podniebienia i jęzorki. Powinieneś jak w grach audio-tele ustawić jakąś stawkę za wstęp, samo zdjęcie stawka podstawowa, z nazwą potrawy ciut droższa, jeszcze wyżej z przepisem, a najdroższa jeśli ktoś sobie życzy wersję z dobrą radą - pomyśl, przemyśl- chyba interes nieźle by się kręcił.
Twoja galeria ma największy przyrost naszego zainteresowania. Moim zdaniem, zasłużenie.
guliver 2011-04-08
Oj, rozpieszczasz...kusisz....a to łakocie bajeczne :)))
kropka7 2011-04-08
Dziękuję ... zarówno kwiaty jak i dobre jedzonko
to zawsze tematy miłe i ciału i duszy...
a i oczu też oderwać czasem nie mozna ...:)
pozdrawiam :)
guliver 2011-04-08
...Twoje zdrówko !...
iza57 2011-04-09
Jak zwykle coś pysznego przygotowałeś...Spokojnej nocki...Dobranoc:)
beatula 2011-04-09
Mniam! :-) A wiosna przyszła, choć troszkę kapryśna ;-)
P.s. - czy to prawda, że na kościele garnizonowym uszkodzony dach po wichurze?
funiak 2011-04-09
Znowu postarales sie:)))Swietny kontrast koloru , smaku i tekstury:)))Pozdrawiam:)))
optus 2011-04-09
W/g życzenie bez wierszyków. Czytam oglądam i kubki smakowe zaraz pracują.
re:)) Co do mnie to szukam ciekawych tematów, całe życie robiłem zdjęcia, a od 2 lat staram się fotografować.
Pozdrawiam.
zaba84 2011-04-09
ach ...........popatrzyłam i co .?
..........
pozdrawiam serdecznie..
malczer 2011-04-09
Choć to świat wirtualny - serdeczność się czuje.
Życzę miłej soboty....pozdrawiam:)
U Ciebie jak zwykle jakaś pychotka....
maly52 2011-04-09
Och, jak ja uwielbiam taki pyszności....serdecznie pozdrawiam i życzę pięknej soboty...:))
uttuuu 2011-04-09
Ojej , ale wodzisz na pokuszenie...:))
dkljikm 2011-04-09
mniaaammm .... :D
migi80 2011-04-09
Wygląda niesamowicie... pewnie smaczne..
mnie troszkę odstraszają surowe jaja.;(
re; tak uwielbiam robić foteczki;))
pozdrawiam..
migi80 2011-04-09
re; nie lubisz????
zaba84 2011-04-09
u mnie słoneczko zagląda do okienka..
zapraszam .:):)
dkljikm 2011-04-09
gdziee tam... słoneczko swieci i ładnie na dworze i wgl ^^
adamowa 2011-04-09
Dzieki za przepis ...tylko najgorzej te czekanie pod lodowka az sie schlodzi ... :) cieple wiosenne pozdrowienia Ci przesylam ... Udanej soboty ...
dancia1 2011-04-09
re:albo spedzić czas w miłym towarzystwie,przy dobrej kawie i ciachu,a może czymś wiecej....pozdrówka:)
niebo03 2011-04-09
DZIEŃ DOBRY :)))
Życzę Tobie błękitu nieba,
słonecznego uśmiechu a także miłego weekendu....
jagna63 2011-04-09
tutaj takie pysznosci, a ja robię zwykły biszkopt z masą kawową... pozdrawiam, miłego słonecznego dnia.......
wiga50 2011-04-09
Och te słodkości, moja zguba ...:)
Życzę miłej soboty :)
irys3 2011-04-09
U Ciebie jak zawsze kolorowo i smacznie............pozdrawiam i życzę miłego dnia:)
babka50 2011-04-09
Pyszniutki deserek .... pozdrawiam wiosennie :))
magdabo 2011-04-09
U mnie słonecznie i dość ciepło , tylko ten wiatr daje "popalić" ...
niebo03 2011-04-09
a u Ciebie takie smakołyki.....
mmmmmmmmm...................;))
gracha1 2011-04-09
Ja chyba nie mogę do Ciebie zaglądac, bo co i rusz czymś mnie kusisz. Pozdrawiam i życzę milutkiego dnia.
elza100 2011-04-09
No nasyciłam się wzrokiem Twoich pyszności ..Pozdrawiam Cię serdecznie i cieplutko i życzę dobrego i słonecznego dnia ..U mnie dziś jest brzydko i strasznie wieje :-)
fiocco 2011-04-09
przyjemnie jest popatrzeć na takie pyszności... ja wybieram wersję z dodatkiem moreli :)
pozdrawiam
kot54 2011-04-09
Szef, ożeń się ze mną.....BŁAGAM.....
vomen 2011-04-09
kocham jeść maliny.... nie wiedziałeś?....komuś tu język spadł na podłogę ...... mnie też......
pola55 2011-04-09
Po karkówce chętnie skosztuję tego deseru :))
Super zdjęcie w fajnych kolorkach :)
atoja 2011-04-11
nie ma za co:-)))
to, co robisz..to majstersztyk kulinarno-fotograficzny..bo nie omieszkałam zauważyć, że potrafisz także ująć swe dzieła..artystycznie..:-)))
bardzo smakowitcie wyglądają i działają na wyobraźnię..bardzo fizycznie..:-)))
kluczyk 2011-04-11
No super.......że też mnie podkusiło tutaj z rana zajrzeć.......aż sie oplułam !!;))....pozdrawiam;))
toja75 2011-04-12
A za to danie to bym oddała.....no nie wiem co ale bym oddała:P
wygląda przepysznie:)
anula50 2011-04-13
Niektóre przepisy, to mnie osobie uczulonej na gluten, idealnie pasują. Choćbym tylko popatrzyła, to starczy.
wiara13 2011-04-14
mniam....
boda54 2011-04-15
apetycznie to wygląda...smacznego...pozdrawiam