Kuchenne inspiracja Piatala.
Dzisiejszym obiadem powiem nieskromnie jestem zachwycony.
Grillowany kurczak z sosem rozmarynowym. Z dużym bukietem warzyw. Lubię jak na talerzu jest dużo warzyw, obiad jest urozmaicony, a danie wygląda ładnie i kolorowo.
Ale mojej dzisiejszej potrawie charakteru i smaku nadaje sos. Wyszedł wspaniały.
SOS:
Do małego garnka wlałem trochę wody. Sami musicie zadecydować ile, bo nie wiem na ile osób będzie obiad. Do wody wrzuciłem posiekaną cebulę i duży ząbek czosnku. Dodałem 2 liście laurowe, pieprz i sól,kostkę rosołową, 4 listki rozmarynu. Dusiłem pod przykryciem. Gdy wszystko było już miękkie, wyjąłem liście laurowe, a całość zmiksowałem w blenderze na gładką masę. Nie możecie przesadzić z rozmarynem bowiem jest bardzo intensywny. Kilka listków wystarczy, żeby dla sosu nadać smak. Przelałem zmiksowany sos do garnka, w kubku rozrobiłem jedną łyżeczkę mąki ze śmietaną 30. Całość wymieszałem i jeszcze raz zagotowałem. Róbcie to na małym ogniu i uważajcie, żeby sos się nie przypalił. Efekt przeszedł moje oczekiwania. Sos jest wspaniały.
Cebulę i czosnek nie musicie siekać drobno, można to zrobić niedbale, bo i tak będą zmiksowane. Całości smaku dodaje soczysty kurczak z grilla. Przy okazji grillowania wrzuciłem na ruszt też kilka pomidorków koktajlowych. Wyszło wspaniale.
Smacznego!
dodane na fotoforum:
dana02 2014-03-26
Kuchenne inspiracje, a mnie w brzuch burczy, haha
re; skądże znowu jesień nie nadchodzi ale na trawnikach i w lesie jeszcze królują takie liście. Ja je nazywam jesienno-zimowo-wiosenne.
dana02 2014-03-26
I proszę z głodu jak widzę zjadłam literę, haha
danutaw 2014-03-26
.. a ja się u Ciebie napatrzę na pięknie podane danie
i zapewne bardzo smaczne :)))
re; ..urodziny, imieniny i jeszcze inne imprezy .., są chętni na te moje ciacha !!!, hi, hi Szefie :)))
Miłego , słonecznego popołudnia życzę Ci , w dobrym humorze !!!)))
rybka10 2014-03-26
hi hi...ale u mnie dopiero pierwsze krokusy wychodzą...marna wiosna na razie.....:D
jankewa 2014-03-26
Mam pomysł..... robimy wymiankę!
bardzo smaczny Twój obiadek!!!!!!!!!!
Pozdrowionka!
- mam nadzieję że wymyślą kiedyś teleportację!
zawilec 2014-03-26
danie wygląda wspaniale...
podrażniłeś moje kubki smakowe...
sos na pewno wypróbuję...
dziękuję za przepis... pozdrawiam...
maria57 2014-03-26
sos na pewno zrobię, dzięki za przepis
całość wygląda rewelacyjnie, a co dopiero ten smak!!!
fiocco 2014-03-26
spróbuję zrobić taki sos, uwielbiam rozmaryn, niestety zawsze marnieje mi na parapecie :(
luna04 2014-03-26
Wspaniale przygotowales mmmmmmmm, jestem co prawda po obiedzie ale dzisiaj byla tylko zupa z wkladke bo mi sie nie chcialo stac w kuchni..Jak zobaczylam Twoje dzielo to az mi zaburczalo w brzuchu.. hehehehe. Super tak trzymaj..wszystko zapisuje :))
Milego popoludnia, paaa
migi80 2014-03-26
ojej wygląda niesamowicie ..
ale zrobiłeś mi smak na ten sosik;))
anabell 2014-03-26
....to miłe, że zawsze można liczyć na poczęstunek u Ciebie. Wirtualny, bo wirtualny, ale...smakuje :)))
Pozdrawiam ciepło.
slav43 2014-03-26
Dobre.:)Przyda mi się przepis.:)
stachs7 2014-03-26
Fajnie,że umieszczasz przepisy.z tego skorzystam.Dzięki.
danta 2014-03-26
Sosy robię inaczej, ale jestem otwarta na nowości, .... taki sos to dla nowość .... Miłego wieczorku.
irena49 2014-03-27
uwielbiam warzywa i pomidorki , miałam wczoraj podobny zestaw tylko z kurczakiem ale bez sosu , muszę wypróbować :)
jola09 2014-03-27
SŁAWKU TO NIE KRAKOWSKIE PRZEDMIEŚCIE ALE NOWY ŚWIAT KTOŚ MNIE POPRAWIŁ PRZEPRASZAM
bryza 2014-03-27
Rewelacja .... przepis wykorzystam , jest wart grzechu :)))))))...pozdrawiam , miłego dnia życzę :)
skajka1 2014-03-28
o matuluuuu !!! że też musiałam zaglądnąć tu o tej porze !!!
też uwielbiam dużo jarzyn na talerzu;
a sos ? chyba też skuszę się, żeby zrobić :) już skopiowałam :)
pozdrawiam :))