Tutaj pracuję,,,

Tutaj pracuję,,,

Testuję nowe desery do karty. Do zatwierdzenia przez Szefa. Jeden z nich,,,

Wrzuciłem zdjęcie, nie bardzo się zastanawiając. Miałem czas na jedno szybkie zdjęcie. Wszyscy orzekli, że deser jest pyszny. Czy wygląda tak strasznie? Ja tak tego nie oceniam,ale każdy ma prawo do swojego zdania.


Z lodów formujesz dużą kulę, wkładasz do zamrażarki. Robisz panierkę, siekane migdały, orzechy włoskie, wiórki kokosowe. Dobrze zmrożone lody obtaczasz w mące, następnie w jajku i w panierce mocno przyciskając, można to powtórzyć dwukrotnie. Następnie kulę wkładasz do rozgrzanego garnka z olejem. Trzeba pilnować smażenia, panierka musi się zeszklić, ale lody nie mogą roztopić. Podałem z miętą i sosem z przetartych malin. Smak ciekawy.

dodane na fotoforum:

mleczko

mleczko 2016-02-02

ło matko co to... wygląda ja kulka do karmnika ;))))

ewik57

ewik57 2016-02-02

Uchyl rąbka tajemnicy...

alik61

alik61 2016-02-02

Wygląda superowo;)

isia222

isia222 2016-02-02

chyba lody obtaczane..., mam ochotę :)

panib

panib 2016-02-02

Wygląda prawie jak sałatka jarzynowa!:)

achach5

achach5 2016-02-02

Nie róbcie sobie jaj
z chłopaka :)
Przecież to " prototyp "

achach5

achach5 2016-02-02

A jak ma wyglądać prototyp ?
Prototyp to : " model zbudowany do zademonstrowania
ZDOLNOŚCI nowej rzeczy. Jeżeli pierwszy prototyp
nie jest udany, to buduje się kolejne, aż do
uzyskania efektu spełniającego założenia. "
Ty założyłeś ,że deser będzie : arcydoby,
arcysmaczny ...Tak ? No to będzie Mistrzu ! :)

hania44

hania44 2016-02-02

Ciekawa jestem z czego to wykonane...wygląda, że może być bardzo smakowite! :)

atiseti

atiseti 2016-02-02

oj się nie popisałeś za bardzo .....
wybacz, ale przyzwyczaiłeś nas do swojego artyzmu :)

frykasy

frykasy 2016-02-02

Może smakuje wybornie, ale wygląda okropnie:)))

slonko3

slonko3 2016-02-02

No fakt, nie wygląda :(

wiska

wiska 2016-02-03

trochę nieforemne ta kulka... przechylona w prawo...ale smak pewnie nieziemski:)

spoko44

spoko44 2016-02-03

intrygująco.....co to jest ,,,,????

selsun

selsun 2016-02-04

wyglada fajnie :D

mycha

mycha 2016-02-04

Pozdrawiam cieplutko i życzę wspaniałego dnia:))

kris13

kris13 2016-02-04

No, właśnie...z czego ten deser? orzechy lub migdały może? ja bym to ułożyła w formie do dań z jakimś ciekawym kształtem, np. romb.....

kris13

kris13 2016-02-04

EXTRA! a ja myślałam,że to coś w rodzaju bajaderka z orzechami i sos czekoladowy...to musi smakować za**fajnie!

kris13

kris13 2016-02-04

Hm...kiedyś miałam okazję jeść na ciepło z sosem wiśniowym u koleżanki ale lody były takie gałkowe ze sklepu....sos mi smakował :)

hania44

hania44 2016-02-04

To musi być pycha nad pychami ale ogromnie trudny przepis bo trudno włożyć lody do gorącego oleju i przypilnować aby nie roztopiły się! :)

stor55

stor55 2016-02-04

masz talent - gratuluję

lisek52

lisek52 2016-02-04

Z pewnością smak niepowtarzalny.

ewik57

ewik57 2016-02-04

To bym zjadła z chęcią :-)
Do głowy by mi nie przyszło, że można usmażyć lody....

achach5

achach5 2016-02-05

Smażone lody ???!!!
Znalazłam podobny przepis :
Formujemy kulki z lodów waniliowych i wkładamy
do zamrażarki nastawionej na bardzo niską temperaturę.
Ubijamy pianę z białek. Następnie obtaczamy zamrożone
lody w ubitej pianie oraz w migdałach, dobrze
ugniatając kulki. Dwukrotnie powtarzamy tę czynność.
Obtoczone lody wkładamy do zamrażalnika na
minimum jedną dobę. Po wyciągnięciu, lody smażymy
na głębokim oleju, tak, aby migdały się zarumieniły.
Przed samym podaniem polewamy sosami
malinowym i miętowym.

inesss

inesss 2016-02-21

a dla mnie i wygląda i smakuje bardzo dobrze :)

dodaj komentarz

kolejne >