W lecznictwie ludowym od dawna kwiaty akacji stosowano w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, którym towarzyszyła nadkwaśność żołądka. Były też znanym środkiem moczopędnym, pobudzającym apetyt i ułatwiającym trawienie.
Zaleca się ją również przy zaburzeniach przepływu żółci do dwunastnicy oraz bolesnych skurczach dróg żółciowych i tzw. zwieracza Oddiego. Działają przy tym lekko uspokajająco.
Z kwiatów akacji przygotowuje się lecznicze napary, kąpiele oraz przeciery, konfitury i syropy (zwłaszcza dla dzieci). Świeże kwiaty można również dodawać do surówek, sałatek i wypieków a nawet smażyć w cieście i podawać na deser.
dodane na fotoforum: