Chlebuś z naczynia żaroodpornego

Chlebuś robi się tak:
75 dag mąki pszennej
1 łyżka oleju
0,5 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
7 gram suszonych drożdży (lub 25 gram świeżych)
2 szklanki ciepłej wody

Wykonanie:
Wymieszać łyżką w misce, przykryć i włożyć na noc do lodówki, rano wyrobić krótko i zostawić do wyrośnięcia na 40 minut. Naczynie żaroodporne z przykrywką nagrzać w piekarniku w temperaturze 220'C i potem włożyć chleb, piec 35 minut, odkryć pokrywę i jeszcze dopiec 20 minut, ale obniżyć temperaturę do 200'C.