Czerwona zupa z ryżem

Składniki(na 2 osoby):
1 torebka ryżu
125g mięsa mielonego
2 średnie cebule
1 ząbek czosnku
trochę oliwy
0,5l soku pomidorowego
szklanka wywaru warzywnego
1 łyżka kwaśnej śmietany(ja użyłam jogurtu naturalnego)
sól,pieprz,cukier do smaku
Sposób przygotowania:
Cebulę obrać i posiekać w drobną kostkę,następnie wrzucić na gorącą oliwe i dusić.Dodać czosnek,mięso mielone,ryż.Smażyć chwile cały czas mieszając.Dolać sok pomidorowy i wywar z warzyw.Gotować ok.20 min.,mozna uzupełnić woda.
Doprawić do smaku cukrem,pieprzem i innymi przyprawami wg.uznania.
Zupę zdjąć z ognia i dodać śmietanę,dobrze wymieszać.Można udekorowac ziołami.
SMACZNEGO!!!

dodane na fotoforum: