Placek z jabłkami i kokosem:)

Placek z jabłkami i kokosem

składniki:
biszkopt:
5 jaj
1szkl.cukru pudru
1szkl.maki
3 łyzki soku z cytryny
aromat
2 łyzeczki proszku do pieczenia

2 jabłka
100g kokosa

Wykonanie:
Jabłka obrać,wyciąć gniazda nasienne i pokroić na plasterki,skropić 1 łyżką soku z cytryny żeby nieściemniały.Żółtka oddzielić od białek.Białka ubić na sztywną pianę.Do żółtek dodać cukier,zmiksować na gładką masę.Następnie dodać mąkę z proszkiem.Gdy masa zgęstnieje dodać sok i aromat.Wymieszać z pianą z białek.Na koniec dodać trochę kokosa i wymieszać.Wlać ciasto na blaszkę wyłożoną papierem lub do foremki sylikonowej.Na wieszchu ciasta ułożyć pokrojone w plasterki jabłka i posypać kokosem.Piec 30min. w piekarniku nagrzanym do 180stC