(0)
Alkmaar ma już 1000 lat i słynie jako stolica żółtych serów. Urocze i typowe holenderskie stare miasto otoczone fosą zwaną \"singel\". Miasto znane turystom przede wszystkim z jego słynnego rynku serowego. W sezonie letnim, od początku kwietnia do września, w każdy piątek od godz. 10.00 do południa w tym starym portowym mieście można nacieszyć oczy unikalnym spektaklem handlarzy żółtych kręgów holenderskiego sera roznoszonych przez ubranych na biało tragarzy. Piątkowy targ serowy swą tradycją sięga aż 1365 roku kiedy to już miasto posiadało wagę serową (niezbędny atrybut handlu), która stała w pobliżu dzisiejszego \"nowego\" budynku wagi (waaggebouw), zbudowanego w XVI wieku.
