50 dag mąki
5 dag drożdży
szklanka mleka
4 jajka
10 dag margaryny
Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru,rozprowadzić ciepłym mlekiem,wymieszać z tyle mąki,aby rozczyn miał gęstość kwaśnej śmietany,odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Jajka utrzeć z pozostałym cukrem.Tłuszcz roztopić,przestudzić.Gdy rozczyn podwoi objętość,wlać go do jajek,dodać pozostałą mąkę,wyrabiać ciasto,tłuszcz dodawać stopniowo wyrabiając aż ukażą się pęcherzyki powietrza,odstawić do wyrośnięcia.Po czym podzielić na dwie części rozwałkować na prostokąty:
3/4 kostki margaryny
2-3 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru
Margarynę utrzeć z cukrem i kakao.Rozsmarować na cieście drożdżowym,zwinąć jak roladę włożyć do foremek keksowych posmarować wodą lub jajkiem odstawić do wyrośnięcia.
Piec ok. 50 min.w 180-200°C.
dodane na fotoforum:
magdabo 2010-03-01
Ale trafiłam na pyszne ciacho , w sam raz do kawy ...
iwanka1 2010-03-01
Przestaje oglądać twoją galerię bo robisz na wszystlo smaka. Cześć:)
bea01 2010-03-01
Już się częstuję... pyszna...
vesper5 2010-03-01
...mniam...mniam...:)))
lunio 2010-03-02
pysznie wygląda!!!