aska70 2013-01-02
witam w NOWYM ROKU
co do kiszki ziemniaczanej
farsz to starte ziemniaki ,starta cebulka ,sól ,pieprz ze dwa ,trzy jajka,troszkę oliwy (albo malutkie smażone skwareczki wlane do farszu z wytopionym tłuszczem )
przygotowane jelita napełniam farszem (luźno ),zapinam z oby stron wykałaczkami i piekę około 1,5 ,w zależności od piekarnika
a jeszcze
już w piekarniku(gdzieś 15 minut pieczenia ) przekuwam gdzieniegdzie żeby w czasie dalszego pieczenia nie popękała i smaruje delikatnie z wierzchu oliwą aby zarumieniła sie :)