(4)
Syrop z melisy.
Przepis jest prosty, ale pobawić się trochę trzeba: 3 l wody, 3 kg cukru i 3 kwaski cytrynowe (!). Zagotować, do gorącego włożyć wiąchę melisy lub mięty, postawić w chłodnym miejscu i zapomnieć na co najmniej 16 godz. A potem przelać do słoiczków i pasteryzować. Albo zrobić tak jak ja: doprowadzić prawie do wrzenia, nalewać do słoików i stawiać na zakrętce. Tak robimy z sokami i nigdy nas żadna przykra niespodzianka nie spotkała.
I jeszcze jedna uwaga: następnym razem zrobię syrop z sokiem z cytryny, z mieszanych ziół i z połowy porcji
dodane na fotoforum:
