WITAM WAS KOCHANI PO DŁUGIEJ PRZERWIE ,SERDECZNIE DZIĘKUJE ZA MIŁE KOMENTARZE ŻYCZĘ WAM MILEJ NIEDZIELI CIEPLUTKO WAS POZDRAWIAM
gruda49 2014-06-22
Miło, że już jesteś. Pozdrawiam i nawzajem życzę radosnej niedzieli.
pruslu1 2014-06-22
Niech dzisiejszy dzień podaruje Ci uśmiech, który będzie zapowiedzią pięknej, spokojnej niedzieli z marzeniami i słonecznymi myślami ...
Pozdrawiam cieplutko...
trawnik 2014-06-22
Bardzo udane foto, sumika :) Pozdrawiam serdecznie z chłodnego i wietrznego morza,ale to dla nas nie przeszkoda by zwiedzać uroki okolic Kołobrzegu, Ustronia Morskiego i Koszalina :) Korzystając ze zjawiska czynnego internetu, ślę miłe machanie łapką :))))
akrek1 2014-06-22
Witaj wesolutko....ale obromna bestia.......
oskos12 2014-06-22
....miłego popołudnia życzę...super
wieska1 2014-06-22
Przyjażń przychodzi po cichu,
nie woła : popatrz! tutaj jestem.
Przycupnięta w kąciku ,
czeka aż będzie potrzebna.
Miłego wieczorku i spokojnej nocki życzę:))
akrek1 2014-06-24
Cudownego wieczorku
miksik 2014-07-01
Suma czyścimy, ściągamy skórę i filetujemy. W przypadku suma, to nie jest skomplikowana sprawa.
Po odfiletowaniu, porcje suma, jeszcze raz płuczemy w zimnej wodzie. Lekko osuszamy z nadmiaru wody, solimy, przyprawiamy pieprzem i skrapiamy z sokiem z cytryny. Odstawiamy na 20-25 minut.
Żółtka oddzielamy od białek. Do żółtek dodajemy piwo, mąkę i łyżeczkę soli. Ciasto dokładnie mieszamy.
Z białek ubijamy pianę, którą dodajemy do ciasta. Dolewamy jeszcze 2 łyżki oleju i dokładnie mieszamy.
Filety obtaczamy w mące, zanurzamy w rzadkim cieście i smażymy na jasnobrązowy kolor na oleju (w dużej ilości oleju) rozgrzanym w bograczu.
Podajemy z gotowanymi ziemniakami wymieszanymi z posiekaną natką pietruszki i popijamy dobrym piwem.
Pozdróweczki :-)))
fihters 2014-07-01
.......Życzę cudownej nocy,snów pełnych magii.......
oraz słonecznego i radosnego poranka przy kawce.:))