Orzechowiec :)

Składniki:
jajka, 3 szt
cukier, 1 szklanka
cukier waniliowy, 1 op
miękkie masło, 1 łyżka
mielone orzechy (laskowe, włoskie, migdały), 2 szklanki
mąka, 2 łyżki kopiaste
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
kakao, 1 łyżka
suszone owoce (rodzynki, śliwki, morele, figi itp.), 1 szklanka
mleko (ewentualnie jeśli będzie zbyt geste ciasto).

Opis przygotowania:
1. Jajka ubijamy z cukrem i c.waniliowym na puszysta masę, potem dodajemy masło i dalej ucieramy. Dodajemy orzechy, potem mąkę z proszkiem (najlepiej przesiane), następnie kakao i owoce. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste dolewamy mleko, by uzyskać lekko lejąca masę.

2. Pieczemy ok pół godziny w 170 stopniach. Ciasto świetnie się komponuje z polewą czekoladową. :) Smacznego!

dodane na fotoforum: