(0)
Na zakręcie ul. Browarnej tuż przy wejściu na Ścieżkę Poznawczą na Bukową Górę znajduje się hydrofornia ze studnią głębinową i ujęciem wody browaru Zwierzyniec. Do produkcji piwa wykorzystywana jest krystalicznie czysta woda źródlana, która jest sekretem odkrytego na nowo smaku sprzed lat. Browary w zależności od usytuowania wykorzystują wodę z ujęć własnych. Często woda ta podlega dodatkowemu uzdatnianiu w celu dostosowania parametrów do wymogów produkcji. Do zapewnienia wymaganej jakości wody mogą być stosowane niekonwencjonalne procesy, które jednak muszą być bezpieczne dla zdrowia konsumentów.
dodane na fotoforum:
