Jak powstaje miód spadziowy?
W przeciwieństwie do większości miodów, które powstają z nektaru różnych roślin (miód wrzosowy, gryczany, lipowy), miód spadziowy powstaje z soków roślin, czyli ze spadzi.
Spadź to lepka wydzielina występująca na niektórych drzewach i krzewach - jest wydzielana przez mszyce i czerwce, które wysysają soki z młodych pędów i liści - najczęściej świerków, jodły, sosny, modrzewia, klonu, brzozy, buku, wierzby, głogu.
miód spadziowy jest znacznie ciemniejszy niż miód nektarowy (z odcieniem zielonkawym - w przypadku spadzi iglastej lub ciemnożółtym w przypadku spadzi liściastej). Jest także znacznie gęstszy. Miód spadziowy charakteryzuje się specyficznym smakiem. Miody spadziowe z drzew liściastych mają nieprzyjemny smak, a z drzew iglastych - łagodny, lekko żywiczny.
Ciekawe, czy wiecie jaką kopalnią cennych dla zdrowia składników jest miód spadziowy. Właściwości lecznicze tego rodzaju miodu mogą utworzyć naprawdę długą listę.
Miód spadziowy - właściwości lecznicze
-na dolegliwości dróg oddechowych - ma właściwości antyseptyczne, przeciwzapalne oraz wykrztuśne
-na przeziębienie i zapalenie płuc
-choroby serca i układu krwionośnego - na te dolegliwości najlepiej działa właśnie miód spadziowy - właściwości przeciwmiażdżycowe miodu są naukowo udowodnione
-na schorzenia stawów i układu nerwowego
-na wzmocnienie odporności
-miód spadziowy ma właściwości odtruwające
-polecany osobom po kuracjach antybiotykami, lekami sterydowymi i przeciwnowotworowymi
-miód spadziowy - właściwości odżywcze - większe niż cukier - posiada więcej węglowodanów, a mniej kalorii
-dobrze działa w leczeniu anemii i zaburzeniach przemiany materii
-miód spadziowy ma właściwości przeciwrakowe
-pomocny w leczeniu astmy i kamicy nerkowej
Zwróc uwagę na pewną istotną cechę, wybierając miód spadziowy. Właściwości lecznicze i naturalna moc tego miodu sporo kosztują. Pamiętajmy, że spadź nie występuje corocznie - w niektórych regionach Polski tylko raz na kilka lat. Dlatego miód spadziowy jest jednym z droższych miodów w Polsce.
dodane na fotoforum:
kinga35 2012-10-08
Miód spadziowy polecany jest dla ALERGIKÓW .... ŁYŻKA STOŁOWA OD PAŻDIZERNIKA DO WIOSNY....
vitaawe 2012-10-08
'barwami jesieni...
Pozdrawiam serdecznie :)
trawnik 2012-10-08
Bardzo ciekawe i na pewno zdrowe. Jedzenie miodu wyniosłem z domu i do tej pory stosuję :) Pozdrawiam serdecznie :))