Ogórki konserwowe
https://gotujmy.pl/ogorki-konserwowe-korniszony,przepisy-warzywa-i-owoce-przepis,67831.html
Składniki:
2 kg ogórków
Ponadto do każdego słoika przyprawy:
kilka ziaren pieprzu
ziela angielskiego
kilka listków laurowych
ziarna gorczycy
czosnek
marchewka
Zalewa:
5 szklanek wody
1 szklanka octu 10%
1 szklanka cukru
2 łyżki soli
Ogórki ułożyć w słoikach dodając do każdego słoja przyprawy.
Zagotować wszystkie składniki zalewy i po ostudzeniu zalać ogórki.
Pasteryzować kilka minut (7-8 min).
Wyciągnąć, sprawdzić wieczka i odwrócić.
Słoiki włożyć do pasteryzacji do wody o takiej mniej więcej temperaturze jaką ma zalewa.
dodane na fotoforum: