gotowa, życzę smacznego :)

Wiejska zapiekanka

Składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 300 g kiełbasy
- 2 czerwone papryki
- 2 pory
- 1 jajko
- 1 szklanka bulionu (z kostki)
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18%
- 150 g żółtego sera
- olej
- sól i pieprz


Kiełbasę obrać i pokroić. Paprykę pokroić w kostkę, pory w krążki.
Rozgrzać na patelni 2 łyżki oleju i podsmażyć na nim pory, paprykę i kiełbasę.

Ryż opłukać, wrzucić do osolonego wrzątku i gotować 8 minut. Odcedzić. Wymieszać z warzywami. Doprawić do smaku ulubionymi przyprawami.

Ryż z dodatkami ułożyć w żaroodpornym naczyniu . Polać śmietaną wymieszaną ze startym na dużych oczkach serem, jajkiem i bulionem. Posypać żółtym serem

Zapiekać 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C.

przepis oryginalny z netu, ja proporcje dopasowałam do swoich potrzeb i wielkości naczynia, dodałam również troszkę warzyw : marchewki, pietruszki i kawałeczek selera, wysmażyłam najpierw kiełbasę, dodałam ją do ryżu, potem podsmażyłam warzywa, a na koniec smażenia dodałam por.
robię taką samą zapiekankę, ale w wersji z makaronem, jak ktoś lubi można również dodać pieczarki i kukurydzę.

życzę smacznego :)

dodane na fotoforum:

• Wszystko jadalne
• Smakołyki
• Moja kuchnia
• Smacznego
• Jedzenie
• Foto garkulinar
• Do jedzenia
• Jedzonko
• Pyszności
• Kulinarne Cuda
• Smaczne
• raj dla podniebienia
• Obiady przekąski
• Kuchnia
• Kulinaria
• potrawy
• Zapiekanki
• Smaczki
• Kuchnia domowa
• Mniammniam
• Moje rarytasy
• Domowe gotowanie
• żarcie
• Obiad
• obiady