Sos z kurczakiem,cukinią,papryką zieloną i cebulką z curry i gałką muszkatołową do ryżu....
To jest idealna potrawa dla tych,co lubią curry,i nie lubią długo stać przy kuchni;)))
2 pojedyncze piersi z kurczaka(pokroić w kostkę-podsmażyć-nie rumienić)
3 cukinie(takie po ok 20 cm),pokroić w grubsze plastry,i na"cztery")
2 papryki zielone(pokroić w kostkę)
2 średnie cebule(pokroić w kostkę)
2 średnie pomidory(pokroić w większą kostkę lub z 8 pomidorków koktajlowych w ćwiartki)-nie są obowiązkowe do tego dania
przyprawa"curry"-ok.1 łyżeczki,w zależności od upodobania"mocy"smaku"curry"
1 łyżeczka mąki pszennej
1 szklanka mleka(lub więcej-do regulowania gęstości sosu)
4 łyżki oliwy z oliwek(lub oleju)
1 łyżka masła
sól,pieprz
Do naczynia płaskiego(duża patelnia z pokrywą),w którym będziemy robić potrawę,dajemy oliwę, cebulkę w kosteczkę,jak się zeszkli,dajemy cukinię i paprykę-chwilę mieszając(tego będzie dużo na patelni),podsmazamy ok.5 minut.Warzywa zaczną puszczać sok,solimy i dajemy curry+odrobinę startej gałki muszkatołowej....zmniejszamy płomień do minimum,przykrywamy patelnię i dusimy pod przykryciem ok.10 min,potem dajemy pomidory,podsmażonego kurczaka i dusimy jeszcze 5 min.Zdejmujemy pokrywkę,żeby odparowało trochę wody,dajemy łyżkę masła i delikatnie,mieszając przesiewamy mąkę....wlewamy powoli mleko-mieszając i mlekiem regulujemy odpowiednią dla siebie gęstość sosu.Doprawiamy jeszcze solą w razie potrzeby,i curry.Podajemy z ryżem na sypko,po wierzchu posypujemy świeżo zmielonym(najlepiej białym)pieprzem.Potrawa ma lekko orientalny smak...Dla mnie przepyszna!
SMACZNEGO!
dodane na fotoforum:
oliwkaa 2013-04-14
O ja Cię !!!!
No cudne danko ....a fotka jaka ładna !!!!
Nawet dobrze mu wyszło ,ze się spindolił (aparacik)!!!!
jacho 2013-04-14
No i jest pysznie... :)))
A foto SUPER...:)
shyla 2013-04-14
Wygląda apetycznie czy mogę prosić o przepis ?
Pozdrawiam serdecznie.
wrobel3 2013-04-14
Wy śpijcie wygodnie
By snów było wiele
Ja też już uciekam
Drodzy przyjaciele
Dobranoc wam mówiąc
Miłej nocy życzę
Jutro was zobaczę
Kiedy się wyśpicie
ronald 2013-04-14
Masz racje Ewuniu....mnie by sie udalo to ...zrobic - ten zakalec..Mam wyjatkowy talent w tym wzgledzie..;-)))) Pozdrawiam serdecznie Milej nocki..
oliwkaa 2013-04-15
Te pomidorki mnie urzekają .....przepieknie dekorują potrawę !
wrobel3 2013-04-15
Masz rację Ewuniu "mądre oczęta" i mądra psina...<;, jak ją braliśmy od koleżanki(miała 4m-ce),to tak się bałam,że narobi nam krzywdy w mieszkaniu,jak zostawała sama(my do pracy,córka do szkoły),ale wyobraź sobie,że nieeee,taka grzeczna była i jest<,a to jakaś znajda na wsi>, poprostu jest przez nas uwielbiana.......;
Miłego dzionka,ze słoneczkiem i smacznej kawusi popołudniowej..........;p;p;p
shyla 2013-04-15
Dziękuję za przepis :)
Milutkiego dnia życzę:)
marek29 2013-04-15
..*•-•*☆*¯¯*•.☆ ☆
……. .•*☆ DOBRY * ☆
…. .•*☆ WIECZÓR.:))•*¯¯*•.☆ ☆
….( ……. .•*,•*¯*×...)
….*•.¸_¸.•* ..*•.¸_¸.•*☆
☆ * * * ☆ * * ☆
*'¯*♥.♥*'¯*♥.♥*'¯*♥.
•*'¯*•. CUDOWNEJ
...*•-•*☆ NOCY
……. .•*☆BAJECZNYCH SNÓW
…. .•*☆ .•*¯¯*•DOBRANOC***
wrobel3 2013-04-15
Aby serduszko Twoje
gorące było zawsze jak słońce...
A uśmiech Twój radosny
przypominał zapach wiosny...
dobranoc ***
kot54 2013-04-17
Ewunia Twoja Galeria pięknieje z dnia na dzień...
jestem pod wrażeniem.....REWELACJA !!!!
trels 2013-05-05
jestem pod wrażeniem zdjęć, zmiany stylu, techniki - super! serdecznie pozdrawiam :))