Torcik w przekroju

Pozdrawiam :-) szybki i smaczny
Przepis na tort mam z grupy na fb ,ale troszke zmienilam ,biszkopt pieklam ze swojego przepisu
https://www.garnek.pl/ewaiza/28937708/biszkopt-ktory-zawsze-sie-udaje
****
Skladniki na krem :
1litr smietany u mnie 40%
500 g serka mascarpone
cukier puder 4 lyzki
1 biala czekolada
200 g wiorek kokosowych
Dodatkowo 100g wiorek do obsypania ciasta, dzem z czerwonej porzeczki ,u mnie byl z czarnej porzeczki .
sok z polowy cytryny
praliny rafaello
Biala czekolade rozpuscic w kapieli wodnej , do schlodzonej smietany wsypac cukier ,ubic jak bedzie robic sie gesta (uwazac bo szybko moze sie zwazyc jak za dlugo ) dodac serek + wystygnieta czekolade dokladnie wymieszac ,wsypac wiorki - wymieszac .
Pierwszy blat ciasta nasaczyc woda (nie za mocno) + cytryna mozna dodac troszke cukru ale to nie koniecznie .Posmarowac dzemem na to krem ,powtorzyc czynnosc ja wszystkie trzy blaty smarowalam dzemem .
Czesc kremu zostawic do wysmarowania na gore i boki ,obsypac dokladnie wiorkami . Oblozyc dookola pralinami Rafaello.