Moje wypieki

ciasto kakaowo-orzechowe przekładane
kremem kawowym, ptasim mleczkiem i galaretką

Placek z ptasim mleczkiem

Ciasto I

5 jajek
2 łyżki oleju
5 łyżek cukru kryształu
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki kakao
2 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubić pianę dodając resztę składników i upiec

Ciasto II

6 jajek
1 łyżeczka kaka
3/4 szklanki cukru kryształu
1 szklanka siekanych orzechów
4 pokruszone ciastka/biszkopty/
3/4 paczki rodzynek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mąki pszennej.

Ubić pianę dodając resztę
składników i upiec

Krem:

4 żółtka
1/2 szklanki cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
3/4szklanki mleka
1 masło
2 czerwone galaretki w proszku
60 dkg waniliowego ptasiego mleczka/do przełożenia ciasta/

Żółtka utrzeć z cukrem,dodać mąkę i suchą kawę rozpuszczalną.
3/4 szklanki mleka zagotować,dodać dobrze roztrzepaną masę i ugotować budyń.
Masło utrzeć dodając przestudzony budyń.
galaretki rozpuścić w 1/2 litr wody.

Przełożenie placka
Ciasto I-połowa masy-ułożyć ptasie mleczko,zalać tężejącą galaretką-druga część masy-ciasto II...polać polewą

dodane na fotoforum:

• Kuchnia Halinag
• Ciasta
• Ciastka
• Ciastko
• Ciasto