(8)
faworki drożdżowe w ilości wystarczającej na nakarmienie batalionu żołnierzy
przygotować: 1 kg mąki pszennej, 5 jajek, 2 łyżki cukru, 1 cukier waniliowy, 15 dag stopionej margaryny oraz na rozczyn: 5 dag drożdży, 2 szklanki letniego mleka, 3 łyżeczki cukru, 3 łyżeczki mąki. Przygotować też sporo oleju do głębokiego smażenia oraz cukier puder do posypania faworków.
W letnim mleku rozpuścić drożdże, dodać mąkę i cukier( po 3 łyżeczki), wymieszać, odstawić na kilka minut do wyrośnięcia.
Do miski przesiać 1 kg mąki, dodać cukier i cukier waniliowy, ubite jajka, rozpuszczoną i schłodzoną margarynę. Dodać wyrośnięty zaczyn. Całość wyrobić kilka minut, aż ciasto będzie odstawało od brzegów miski. Ciasto przełożyć na posypaną mąką stolnicę, rozwałkować na grubość ok 3 mm. Wycinać prostokąty lub romby, zrobić nacięcie w środku. Przełożyć jeden brzeg przez nacięcie w środku. Rozgrzać olej, zmniejszyć nieco gaz. Wrzucać po kilka faworków, aby swobodnie pływały. Smażyć krótko. Faworki szybko się rumienią, wiec proszę uważać, żeby ich nie przypalić. Wyciągać łyżką cedzakową na ręcznik papierowy, aby obciekły z nadmiaru oleju. Ułożyć na talerzu, obficie posypać cukrem pudrem.
Tych faworków z tej ilości składników, wychodzi bardzo dużo, jakieś 70-80 szt, w zależności od wielkości wykrajanych prostokątów. Spokojnie można zmniejszyć proporcje :))
Życzę smacznego!
dodane na fotoforum:
panna66 2010-01-24
O matko lecę szybko czy jeszcze coś zostało ???
gabi99 2010-01-24
Pyszne takie faworki drożdżowe
ulcia34 2010-01-24
juz mam kawcie wiec częśtuje się faworkami bo tak apetycznie wyglądają:-)
zonia 2010-01-24
Jeszcze w tym roku nie robiłam, ale te Twoje wyglądają tak apetycznie, że się skuszę. Pozdrawiam!
violinka 2010-01-24
Beatko uwielbiam faworki drożdzowe pychaaaaaaaaaaaa biore dwa do kawki a Tobie życzę ciepłej nocki bo zapowiadają -23 u nas
janka69 2010-01-24
j kobieto narobiłaś smaku ,ślicznie i smakowicie wyglądają )) ja się już częstuje )).....Cieplutkiego popołudnia i wieczoru życzę.))))
misiaka 2010-01-24
wow pycha.
....-:¦:-MIŁEGO
......( WIECZORU:)
...../(
...(,,")....-:¦:-
__,||,__....)
█████..../( BAJKOWYCH
█████..(,,") SNÓW;)
█████_.,||,.
█████▒▒▒] ")_(")_.----.,/)
█████▒▒▒] ; _ _ '; -._ , ')_
█████▒▒▒] ( o_, )' __,) '-._)
█║█●●█║█●●█║█●●█║█●●█║█●
*********CIEPLUTKO POZDRAWIAM
gosia32 2010-01-24
pomysłowe te faworki ...pozdrawiam i miłego popołudnia życze...)))
abc75 2010-01-24
Beatko może się wymienimy,co??? ja Ci dam pół blaszki sernika z rodzynkami.....co Ty na to???? ;)))
alisza 2010-01-24
ale narobiłaś apetytu teraz tylko faworki mam w głowie ,a mama daleko ,a takie pyszniutkie piecze jak Twoje:)pozdrówki
lafii 2010-01-24
Beatko, żałuję, że w tym batalionie nie jestem, chętnie bym spróbowała Twoich faworków, nigdy nie jadłam drożdżowych.
Dobrej nocki Ci życzę, a od jutra udanego, radosnego tygodnia, pogody ducha i za oknem:)))***
iwanka1 2010-01-24
Jeszcze w tym roku nie piekłam faworków a przydało by się chodź jeden raz w karnawale. Pozdrawiam:)
vesper5 2010-01-24
ooooooooo Beatko takich nigdy nie jadłam :)))...ale super wyglądają :)))...tak z jedną tackę zabieram bo nie lubię się rozdrabniać :)))...dobrej nocy :)))
gocha27 2010-01-24
moje faworki nie są takie smakowite jak te twoje pulchniutkie,,mniam
kdziura 2010-01-25
Cieplutko witam w mroźny poniedziałek;)
──═✬═─
-------_██_
-------(•.•)|/
------(`'• `)o)
-----(`_•_`)|...Cudownego dnia życzę :)
alice76 2010-01-26
uwielbiam:)
aam57 2010-01-27
...ale kusisz,ale kusisz..................nie chcem,ale muszem:)))))))Życzę spokojnej nocy:)
danka1 2010-01-30
Dla mnie jeszcze coś zostało ?
