(32)
Wszyscy coś pieką, gotują, cudują, ślinianki szaleją, więc ja też nie będę gorsza :D
Z podwójnej porcji ciasta i sera wychodzi ok.25 szt babeczek (w zależności od wielkości foremek).
CIASTO: 125 g margaryny, 1,5 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru pudru, 1 żółtko.
Mąkę połączyć z cukrem pudrem, następnie dodać margarynę, posiekać. Dodać żółtko, zarobić szybko ciasto i wstawić do schłodzenia na ok.30 minut. Schłodzone ciasto wyłożyć do foremek, formując babeczki.
MASA SEROWA: 300g białego sera, 50 g margaryny, 1 op.cukru waniliowego (16g), 2 jajka, 3 łyżki cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżka rodzynek.
Ser zemleć. Białka oddzielić od żółtek. Margarynę rozetrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać żółtka, a następnie ser. Ucierać do uzyskania jednolitej masy. Dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać. Rodzynki sparzyć. Białka ubić na puszystą pianę, dodać do masy serowej wraz z rodzynkami i delikatnie wymieszać.
Do uformowanych babeczek nałożyć masę serową i piec w temp.180-200*C przez ok.20-25 minut.
PONADTO: 250 ml śmietany 30%, 2 łyżki cukru.
Śmietanę ubić z cukrem i udekorować ostudzone babeczki.
Ja do śmietany dodałam masę śmietanową o smaku malinowym dr Oetkera i zmiksowałam. Na wierzch położyłam stężoną i rozgniecioną *ręcami* galaretkę cytrynową.
Masa wygląda tak: https://www.garnek.pl/kimeraj/25870133/z-czystym-sumieniem-polecam-mase
Babeczki są przepyszniaste!
Polecam!
p.s. Tereniu, udało się uruchomić ślinianki?
ania75 2015-01-31
Ależ takie serowe babeczki muszą być pycha... Muszę kiedyś je uczynić, bo takiego smaka narobiłaś...
stachs7 2015-01-31
A przez kogo wszyscy cudują?Przez Ciebie Kasiu!!!!!!!!!!!
ania75 2015-01-31
Re: Z największą przyjemnością wymieniłabym się na kilka babeczek :)
Liczę, że technika tak się rozwinie, że będziemy mogły skosztować swoich słodkości w czasie rzeczywistym :)
jmania 2015-01-31
Uwielbiam wszystko co jest z twarogiem, ale u Ciebie pyszności aż mi jęzor się obslinił; miłego wieczoru Kasienko
anad60 2015-01-31
oj ile roboty z tymi babeczkami,foremek
nie mam, ciasto mi nie wyjdzie.....zjem u Ciebie :))
ptyska1 2015-01-31
Chyba podsunęłaś mi pomysł, na imieninki dla gości zrobię:)
A krem malinowy dr Oetkera jest rewelacja-potwierdzam, ja miksuję śmietanę z mascarpone i potem dodaje krem- pycha:)
Pozdrowionka Kasiu!!!
ania75 2015-01-31
Ale, że krem z paczki? Jesteście pewne? Kurcze nigdy nie robiłam nic z takich dodatków gotowych... ale skoro mówicie, że OK, to może kiedyś spróbuję...
baygel1 2015-01-31
Kasiu ! Ty .... Ty słów brakuje .... ale ,,wytoczyłam,, do mojego zestawu wino i przynajmniej nieco utuliłam się w żalu :)
asia70 2015-01-31
Ja dzisiaj czasu nie miałam bo w góry wyemigrowałam więc babeczkę sobie wezmę :-)
Pozdróweczki nocne :-)
muniu 2015-01-31
POZDRAWIAM MIŁEJ MOCY ŻYCZĘ
ela05 2015-02-01
___________☺__________
☺☺¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ ☺☺
Wspaniały dodatek do niedzielnej kawki..
Życzę pięknego dnia Kasieńko..
pełnego radosnych chwil.
Pozdrawiam serdecznie.:-)**
___________☺__________
☺☺¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ ☺☺
szaman1 2015-02-01
Dużo dobrego na całą niedzielę.Udanego spacerku życzę, u mnie pięknie zimowo lekki mrozek jest przepięknie . Pozdrawiam :)))
bogna87 2015-02-01
Kasiu kochana bardzo Ci dziekuje za te przemile zyczenia cudne i cieple slowa ...fakt znamy sie tylko z neta ale moze kiedys podroz ktorejs z nas bedzie biec przez Jelenia lub przez Kalisz?Odpoczywam sobie po rocznicowych uroczystosciach...i dochodze do siebie ...milego wieczorku...
