Łącki przekładaniec wg Siostry Anastazji :)

Długo myślałam jak odpłacić pięknym za nadobne...za te Wasze wszystkie marcińskie, szarlotki, karkówki, kurczaczki, kremówki, bagietki, serniki, kluski śląskie i inne im podobne! Nie będzie grupa pluła mi w twarz i nerwa mi huśtała....dosyć! Za stara jestem,żeby co 5 minut latać do lodówki a tam tylko światło...
Dzisiaj wstawiam jaaaaa :))) I mam nadzieję, że sprawiłam to, iż chociaż troszeczkę się zaśliniliście <3 ;)

Zapraszam na Łącki przekładaniec wg Siostry Anastazji (z moimi przeróbkami). Ciasto orzechowo-śliwkowe z przepysznym kremem. Mega odlotowe! Do Świąt jeszcze miesiąc, więc zdążycie kupić składniki i poczynić to cudo właśnie na Święta. Polecam z głębi serducha!

Biszkopt ciemny:
6 jaj, 1 szklanka cukru, 3/4 szklanki mąki, 2-3 łyżeczki kakao, łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić na sztywno, dodać żółtka i cukier. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu kakao i całość lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp.160-180*C ok.30-40 minut.

Ciasto orzechowe:
250 g orzechów grubo krojonych, 5 jaj, 1 szklanka cukru, 1 łyżka płynnego miodu, 1 łyżka mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Rozdzielić białka od żółtek. Białka ubić z cukrem. Dodać orzechy, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miód. Dokładnie wymieszać. Upiec w temp.170*C przez ok.35 minut.

Krem:
1/2 l mleka, 1 szklanka cukru, 5 żółtek (z ciasta orzechowego),
2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki, 350 g masła
Z mleka, cukru, żółtek, mąki ugotować budyń. Masło utrzeć i dodać przestudzony budyń.

Dodatkowo:
500 g suszonych śliwek bez pestek, szklanka alkoholu (wódki, spirytusu, wiśniówki...)
Śliwki pokroić na małe kawałki, zalać alkoholem, odstawić na noc w szczelnym pojemniku.

Krem podzielić na dwie części - jedną większą. Do większej porcji dodać połowę śliwek razem z alkoholem, wymieszać.

Przełożenie ciasta:
biszkopt ciemny (nasączyć) - krem ze śliwkami - ciasto orzechowe (nasączyć) - krem - reszta śliwek - polewa - starte orzechy
Pyyyyychaaaa!

p.s.nie chcę siać paniki ale jutro poniedziurwo :(
A tymczasem miłej niedzielki życzę Wam kochani <3 :*