Leniwe

Babcina mądrość mówi: nie zawsze masz wpływ na to, kto pojawi się w Twoim życiu. Ale zawsze masz wpływ na to, którym oknem go wypie*dolisz.... :))

Dzisiaj piątunio, więc zapraszam na leniwe :)

1/2 kg ziemniaków, 1/2 kg białego sera, 2 jajka, mąka pszenna, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 łyżki oleju.
Ugotować ziemniaki, przecisnąć przez praskę lub dokładnie utłuc. Dodać ser, wymieszać. Masę przełożyć do miski, wyrównać powierzchnię, nożem podzielić na 4 części. 1/4 część wyjąć, a w to miejsce nasypać mąki pszennej. Dodać mąkę ziemniaczaną, jajka i olej. Wyrobić na gładką masę.
Z kawałka ciasta uformowaćwałek, pociąć tak jak kopytka. Każdą kluskę delikatnie przycisnąć tarką z grubymi oczkami, aby wyszły wzorki.
Leniwe ugotować w osolonej wodzie, wyjąć na półmisek, polać masłem z bułką tartą.
Smacznego :)

Pięknego weekendu kochani :*