moja kiełkownica ;)

nowoczesna ...

metoda prosta ,jak budowa cepa :)


Wsypujemy suche nasiona do słoika – ja daję ok łyżeczki nasion na mały słoik 200ml.

Słoik z ziarnami zalewamy wodą z kranu do połowy jego wysokości – tak przygotowane ziarno zostawiamy do namoczenia na ok 6-10 godz ( w zależności od wielkości ziaren) – ja zwykle zostawiam na noc.
Po tym czasie wierzch słoika zakrywamy gazą i zabezpieczamy gumką – wylewamy wodę przez gazę – nalewamy świeżej, płuczemy ziarna i wodę wylewamy.
Słoik z opłukanymi ziarnami (bez wody) stawiamy najlepiej pochyło na innym naczyniu (kubku, słoiku, filiżance), tak by resztki wody swobodnie obciekały (i nie wytwarzało się środowisko przyjazne pleśni) jednak tak, by do ziarenek był stały dopływ świeżego powietrza.

Takie słoiki stawiamy w półcieniu – ziarna płuczemy wodą 2 -3 razy dziennie.

W zależności od rodzaju ziaren – kiełki będą dobre już po ok 3 dniach.
po 3 -4 dniach ,kiełki wkładam do pojemniczka z pokrywką i do lodówki,żeby nie rosły szybko :)

dodane na fotoforum:

• Smaczne
• Jedzenie
• Kuchnia
• Pomysłowe