ciasto Diabełek ;)

nie miałam wczoraj czasu wrzucić fotki ;)
przepis:5 jajek,1 cukier waniliowy,po 1/2szkl.mąki pszennej i ziemniaczanej,sól,3/4szkl.cukru, łyżki kakao
masa;60dkg serka homogenizowanego waniliowego,3galaretki (np.2 wiśniowe i 1 cytrynowa)
białka ubić ze szczyptą soli,dodać cukier i cukier waniliowy ciągle ubijając.Do piany dodać kolejno żółtka.Wsypać mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia.Na blachę -średnią,ja robię w kwadratowej tortownicy,wyłożyć ciasto,wcześniej oczywiście wyłożyć papierem.piec w piekarniku170-180stopni,40 min.2 galaretki rozpuścić w 1/2l wody,ostudzić.40dkg serka wymieszać z galaretkami wiśniowymi,galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 szkl. wody-ostudzić,wymieszać z 20 dkg serka.biszkopt przekroić na pół.Spód ciasta nasączyć dobrym ponczem i rozsmarować masę z galaretką wiśniową ,przykryć drugim też nasączonym biszkoptem,wyłożyć drugą masę.Wstawić do lodówki ,aby masy stężały.Można udekorować polewa albo według uznania.SMACZNEGO!