(9)
Przepis.
50dag mąki
40dag masla
3 żółtka
4,5 łyżek smietany
4dag drożdży
Twarda marmolada
1 jajko do posmarowania ciastek
Do mąki dodać maslo, żółtka, śmietanę i pokruszone drożdże. Wyrobić ciasto. Odstawić na 15min (przykryć ściereczka).Podzielić ciasto na połowę. Jedną część rozwałkować na grubość 0.5 cm. Wykrawać kółka szklanką, naciąć jak na zdieciu, skleić brzegi. Ułożyć na blaszcze do pieczenia. Odstawić na 15 min. Posmarować roztrzepanym jajkiem a na środku wycisnąć przy pomocy szprycy trochę marmolady. Piec w temp. 180st około 30min.Gdy wystygną posypać cukrem pudrem.
