Nalewka z owoców berberysu
Składniki: 1 kg owoców berberysu, 0,5 kg cukru, 0,5 l wódki, 0,25 l spirytusu
Przygotowanie: Przygotowane owoce (odszypułkowane i umyte) wrzucić do sloja i wymieszać z cukrem, odstawić w cieple miejsce na dwa tygodnie. Po tym czasie owoce zalać spirytusem i wódką, a miesiąc później przefiltrować i zlać do butelek. Po okresie trzech miesięcy napój nadaje się do próbowania.
(można dołożyć laskę wanilii do nastawy)
Z berberysu tylko owoce są jadalne, inne części rośliny trujące.
Jeszcze jedna nalewka świąteczna od Halinki, chyba nie spróbuję:))
https://www.limonkowy.com/2014/10/nalewka-bozonarodzeniowa.html
asiao 2014-11-12
Skromna gałązka wydała z siebie rubiny.... delektuję się pięknem fotki, a Ty o degustacji, panti...
halka 2014-11-13
Próbowałam różne nalewki kiedy byłam dwa lata temu w Polsce ale takiej z berberysu nie smakowałam;pewnie też jest dobra.Owoce,cukier i wódka jest tu dostępna;gorzej ze spirytusem - W Kanadzie, oprócz Quebec, spirytusu nie ma w sprzedaży.
Przepis zabieram a spirytus może przemycę z Ameryki:)
jaworr 2014-11-13
Też nie piłam takiej, z pigwy i z aronii tak....:))
Przyjadę, jak będzie już przefiltrowana, posmakować..:))
pantoja 2014-11-13
Też takiej nie próbowałam ale dzisiaj się dowiedziałam, że można wiele przetworów robić z owoców berberysu. Nazywają je polską cytryną....chyba najlepsza jest konfitura (przepis w necie jest:)
halka 2014-11-13
Proponuję wypróbować taką świąteczną...
http://www.limonkowy.com/2014/10/nalewka-bozonarodzeniowa.html
długo nie leżakuje a jest super;też używam do niej tylko wódki.
halka 2014-11-13
Coś sfiksowało bo otwarty link nie pokazuje;dziwne...spróbuj skopiować bez tego wyrazu "długo".Jeśli nie zadziała mogę przesłać przepis.
styna48 2014-11-13
No proszę, nie wiedziałam, DZIEWCZYNY - jesteście niesamowite z tymi przepisami na nalewki. A owocki berberysu pięknie pokazane.
muniu 2014-11-13
PIĘKNIE POKAZANE POZDRAWIAM
elap6 2014-11-13
re....Amerykan to ten staw kolo Kmicica, nie wiem czy zawsze tak było ale w przewodnikach jest tak jak piszę...... ja tam często bywalam ale nazw nie znałam :-)
szalon 2014-11-13
Kiedyś lubiłam się napić kieliszeczek nalewki zwłaszcza w zimowe wieczory ..
abadon 2014-11-13
Rozpijasz garnkowiczów? :)) Ważne co się pije ale i ważne z kim :)
re: Raczej nie możesz wiedzieć jak "świecę " ale dzięki za pocieszenie :)
lidia23 2014-11-13
u mnie jesień brzydka w tym roku ale berberysy są piękne jak nigdy.
nalewki robiłam już prawie z wszystkiego ale z berberysu nigdy..i nawet nie wiedziałam,że się z niego robi..jakoś nigdy nie słyszałam ani nie czytałam o tym..dobrze wiedzieć:)
karin24 2014-11-13
dzięki za przepis;)