(11)
KLASYCZNY STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ W SOSIE BOROWIKOWYM.
Składniki na sos;
kilka borowików,świeże lub suszone,
2 łyżki masła,
2 łyżeczki mąki,
200 g śmietany 30%
pieprz i sól do smaku
Składniki, 1 porcja:
• 1 filet z polędwicy wołowej, 200 g
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 1 łyżka masła
DODATKI:
Podałem z sałatą,świeżym ogórkiem,cebulka i czarnymi oliwkami.
Wykonanie:
Filet z wołowiny wyjąć z lodówki na minimum 10 minut przed smażeniem. Obsypać solą oraz pieprzem, wysmarować olejem. Włożyć na dobrze rozgrzaną patelnię z grubym dnem i smażyć filet przez 4 minuty z jednej strony, przewrócić na drugą stronę i smażyć przez kolejne 4 minuty, aby uzyskać średnio wysmażony stek (różowe mięso w środku). Aby mięso było dobrze wysmażone, steka smażyć po 5 minut z każdej strony.
Filet zdjąć z patelni, ułożyć na talerzu i odczekać 2 - 3 minuty przed podaniem. Na 1 minutę przed podaniem, na steku ułożyć 1 łyżkę masła.Posypać stek ziołami.
dodane na fotoforum:
joan32 2010-08-03
kusisz tymi smakołykami
arlekin 2010-08-03
Klasycznie głodny jestem:-) pozdrawiam Szefa,słoneczka zycze.
alfreda 2010-08-03
super pozdrawiam serdecznie
ewa17 2010-08-03
Wygląda pysznie:)
delfi 2010-08-03
Mistrzu....serwujesz smakowite dania....wybieram coś zawsze dla siebie..a pytanie..... tak na kieszeń,normalnego robotnika,myślę,że normalne pytanie na czasie...:))))
zaznaczę tylko,że u nas się nie zarabia tyle co w Warszawie.
prelud 2010-08-03
No ale Ty robisz wiele innych pyszności, o których przyrządzenie nigdy nawet się nie pokuszę:))
delfi 2010-08-03
...i nie gniewaj się na mnie,że takie pytanie zadałam,byłeś,jesteś i będziesz moim ulubionym:).....pozdrawiam serdecznie:)))
sulika 2010-08-03
Wygląda jak Uluru, oliwki też się świetne komponują...
A propos pytania wyżej - właśnie dzięki wiedzy kulinarnej można wyczarować coś z niczego...
blanca 2010-08-03
Witam serdecznie życzę miłego popołudnia , serdecznie pozdrawiam pyszności:))
slawa1 2010-08-03
Piękny zestaw wyczarowałeś.Pobiegłam do kuchni dorzuciłam garść borowików do kurczaczka..Ogóreczki,cebuleczka,,,,,,troszkę papryczki i mam pyszny obiad.Dziękuję za inspirację.
.Pozdrawiam deszczowo,,,,,,,.
dorciad 2010-08-03
i moge jeść wszystko bo nie mam tendencji do tycia......także taki obiadek zjadło by sie hahah
maniek1 2010-08-03
//
(,")> Tak sobie spaceruje,gdzie jedzonko jest:))
<( )'
,,J L,,
Miłego popołudnia życze:))
walenty 2010-08-03
wygląda rewelacyjnie ...jakby co to podeślę parę borowików na sos i
na zupkę też wystarczy :)
crist49 2010-08-03
U mnie pada ! Życzę udanego dnia.JAKIE PYSZNE MASZ SMAKOŁYKI SŁAWKU.JA TEŻ PRACOWAŁAM W KANTYNIE WOJSKOWYM.
kot54 2010-08-03
TAKI OBIAD TO JA JADŁAM 35 LAT TEMU W "CUPRUM"
W DOMU TO PRZYZIEMNE JEDZONKO..........:)
teri54 2010-08-03
Dzieki serdeczne za przepis.Moze kiedys...
Smakowicie wyglada i pewnie smakuje.
Pozdrowionka.
alkaa 2010-08-03
no to znów zjem drugi obiad! mam pytanie ,czy moge oliwki zamienić na kapary? dzięki...
warka1 2010-08-03
Mmmniaaam, pychotka, szkoda ze to tylko fotka....
Dzieki za miłe komentarze, pozdrawiam.
agatap6 2010-08-03
Złociste słońce świeci na niebie
Maluje promienie na błękitnym tle
A ja z daleka ze szczerym uśmiechem
Moc gorących pozdrowień Ci śle.
amirys 2010-08-03
echhhhh tylko zjeść:)))).....
kaska33 2010-08-03
TO JEST NIE DO WYTRZYMANIA! :) CODZIENNIE TAKIE PYSZNOŚCI, TO TAK JAKBY CODZIENNIE BYŁO ŚWIĘTO! PODZIWIAM I POZDRAWIAM.
agatap6 2010-08-03
ha ha super...bum cyk cyk:))))dzięki
andy55 2010-08-03
Sławek, spoko - to od Ciebie zaledwie 800 km, siadasz w samolot i lądujesz w Koszycach. A stąd już na rzut beretem (nawet moherowym) jest Poprad, a z niego - cała Tatrzańska Magistrala do Twojej dyspozycji. Gdybyś potrzebował namiary gdzie tanie kwatery - służę (a pamiętaj, ze to nie tylko góry, również wspaniałe baseny z geotermalnymi wodami...)
pola13 2010-08-03
Na takie jedzonko zawsze chętnie wpadam,pyszota....Miłego wieczoru i spokojnej nocy życzę
amorki1 2010-08-03
Ladne zdjęcie i na dodatek przepis i dokładny..napewno także skorzystam..pozdrawiam i życze dobrej nocy:)
elena3 2010-08-03
mniam mniam
pyszności
re;to nie Szczecin,to Elbląg
pozdrawiam serdecznie..:))
dorciad 2010-08-03
jeszcze spać nie idę...ale myślę że jak wejde jeszcze pare razy tutaj to w nocy zbudzi mnie głód i co wtedy hahah
evaolga 2010-08-03
wygląda sobie stek apetycznie, ale ta sałatka z tyłu też nęci :)
zapraszam do Szwecji :)
xagaix 2010-08-03
same smakołyki*
jankewa 2010-08-03
Pyszności :-)))
-Pozdrawiam Cię serdecznie :-))
Dobranoc :-)))
A jutro miłego dnia życzę :-))
elza58 2010-08-03
pycha jedzonko aż poczułam się głodna ale o tej porze to już byłoby grzechem coś podjadać.....pozdrawiam.....
ewa03 2010-08-04
♥♥MIŁEGO DNIA♥♥
..-Namaluję Ci Przyjaźń
Ciepłymi, jak ogień barwami,
Dorzucę troszkę nadziei,
A później oprawię słowami..
iemand 2010-08-04
....oj....a tu trzeba się sałatka tylko zadowolić! Pozdrawiam ...miłego dnia Ci życzę....
slawa48 2010-08-04
Udanej środy i dobrego humorku Ci życzę......sympatyczna fotka bo pokazuje pyszne jedzonko i ładnie pokazane.
ewa03 2010-08-04
a jak ten zając się drapie???hehehe
fridaa 2010-08-04
Mmmmm no to ja teraz stąd nie wychodzę,muszę choć troszkę podjeść))
Obiadku już nie gotuję ha ha ha
Miłego i radosnego dzionka Ci życzę i pozdrawiam serdecznie
Lutka
deyzi2 2010-08-04
Biegnę pędem,
tu - do Ciebie…
pozdrowienia śląc od siebie...
pogodnego dnia życzę... :)))
dorciad 2010-08-04
no cóż sprzedam samolot z czegoś trzeba żyć....a do ciebie na obiady będe chodzic jak pracy nie dostanę..ahhahah
tesa31 2010-08-04
Szybko nadrabiam zaleglosci i biore przepis na niedzielny obaid...poledwca wolowa przypadkiem zamowiona.Pozdrawiam ismakowtego dnia zycze:))
kajtus2 2010-08-04
witam a ja właśnie jestem po obiadku tak się najadłam że już mi się dzisiaj nic nie chce robić ;**
pozdrawiam !
infinit 2010-08-04
...po takim obiadziku proponuję spacerek :)
Pozdrawiam i miłego popołudnia życzę :)))
