Miłej reszty dnia...

..ja gotuję zupę Hipokratesa..a Wam dużo zdrowia życzę..:)
o więc potrzebujemy do jej przygotowania? Oto składniki:

1 szt. średniego korzenia selera

1 szt. korzenia pietruszki

1 duży por

2 średniej wielkości cebule

0,5 kg pomidorów

0,5 kg ziemniaków

2 ząbki czosnku

Składniki kroimy w kostkę i wrzucamy do niealuminiowego garnka. Następnie zalewamy wodą do przykrycia warzyw. Gotujemy na małym ogniu, doprowadzając do wrzenia. Następnie gotujemy jeszcze około 2 godziny. Po tym czasie zestawiamy z ognia i zawartość miksujemy do uzyskania kremu. Najlepiej przetrzeć przez sito..pozbyć się błonnika..Spożywamy na ciepło. Zupę można przechowywać w lodówce do 2 dni. Pamiętać należy, aby wkładać do lodówki ostudzoną.
przyprawy ..dołożyłam liść laurowy,ziele angielskie..odrobina majeranku i rozmarynu...