Obiad niskokaloryczny dzień 5

Papryka faszerowana ryżem i mielonym mięsem z indyka, w sosie pomidorowym:)
Zjadłam tylko żółtą połówkę:)

Farsz do papryki.
500 gram mielonego mięsa z indyka
2 szklanki ugotowanego ryżu
1 starta cebula
1 białko jajka
sól, pieprz

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i wyrobić masę.
Umyte papryki przeciąć na pół, wzdłuż,oczyścić z nasion i nadziać farszem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać sosem pomidorowym.Piec w 190 st C około 50 min.

Sos pomidorowy;
1 litr soku pomidorowego 100%, lekko posolić, doprawić, pieprzem ,majerankiem, granulowanym czosnkiem i oregano.Dokładnie wymieszać.

Smacznego:)

dodane na fotoforum: