na rozgrzewkę zupa dyniowa

orszak 2011-10-25

Czyli Zupa z korbola! Pycha!!!

majaki 2011-10-25

a moje dynie nie wypaliły ... a szkoda ... bo by było zaopatrzenie!

sweter 2011-10-25

o mniamsiu! przepis poproszę... bo lubię a nie umiem zrobić...
:o)

puszek 2011-10-25

pyszota !!!

sweter 2011-10-25

dziękuję bardzo...
pozdrawiam
:o)

atiseti 2011-10-25

Przepis na zupę dyniową
1 kg dyni
1 jabłko
1 duża cebula
2 łyzeczki przyprawy curry
1 łyzeczka ostrej papryki ( to zależy od upodobań)
6 szklanek bulionu warzywnego
3 łyżki masła
3 gałązki szałwi ( może być bez ale świeża szałwia nadaje fajny smaczek)
sól, pieprz,
Na patelni roztopić masło, wrzucić cebulę i smażyć na szklisto, dodać obrane i pokrojone jabło i dynię, wsypać paprykę, curry i dusić parę minut.
Przelać do garnka z gorącym bulionem warzywnym ( może być z kostki) dodać przyprawy i gotować do miękkości . Zmiksować, podawać z pierożkami ravioli z serem (lub tortellini).
Zupa musi być gęsta, aromatyczna, dobrze doprawiona :).
ja gotuję zawsze większą ilość i zamrażam w pojemnikach bo jest znakomita po rozmrożeniu .
Życzę smacznego.