(8)
Witam,życzę miłego wieczorku.
Upiec jasny biszkopt z 5 jaj
Masa truskawkowa: 1 kg truskawek świeżych lub mrożonych+ 3/4 szkl wody,3/4 szkl. cukru, 2 galaretki truskawkowe,2 budynie śmietankowe bez cukru+ 3/4 szkl. wody.Do garnka wlac 3/4 szkl. wody dodac truskawki i cukier.Zagotowac do miękkości, a następnie rozgniesc truskawki na jednolitą masę.Następnie wsypac galaretki i wymieszac.Budynie rozpuścic w 3/4 szkl. wody,wlac do masy,chwilę pogotowac,aż masa zgęstnieje.Zestawic, lekko przestudzic.
Masę wyłożyc równomiernie na biszkopt i odstawic do całkowitego wystudzenia.
Masa śmietanowa:660 g śmietany 30% kremowej, 3 łyżki cukru pudru,2- 2,5 łyżki żelatyny(rozpuścic w 0,5 szkl. gorącej wody)
Śmietanę ubic na sztywno z cukrem dodac letnią żelatynę.Wyłożyc na wystudzoną masę truskawkową.Na wierzch zetrzec czekoladę.
