(6)
Sos można użyć do pizzy,zapiekanek,grilla jest pyszny!!! Z porcji wyszło 10 słoiczków po koncentracie.
1,5 kg pomidorów,4 duże kolorowe papryki(dałam 6) 1 duża cebula,3 ząbki czosnku,1 łyżeczka wegety,1 łyżeczka soli,1łyżeczka papryki słodkiej lub chili (dałam chili)pół łyżeczki pieprzu czarnego,1 łyżka majeranku,1 łyżka pieprzu ziołowego,2 łyżki cukru,2 łyżki octu,3 łyżki oleju.Cebulę pokroić w kostkę,paprykę w kostkę,pomidory sparzyć i skroić na kawałki,dodać przeciśnięty czosnek ,przyprawy.Dusić wszystko 1 h. Zmiksować blenderem.Pasteryzować od zagotowania 15 min.
