(2)
Zupełnie nie wiem do jakiej kategorii to zakwalifikować - marynaty , sosy, dresingi ?
Czas : 45 minut
Składniki :
1/2 szklanki soku z buraków
2 pełne łyżeczki miodu
5 łyżeczek sosu sojowego jasnego
1/3 łyżeczki mielonego kolorowego pieprzu
Sok z buraków , miód , sos sojowy i pieprz gotować tak długo na małym gazie aż zmniejszy objętość o połowę .
Używać jako zaprawę do barszczu, surówki z buraczków , sos do innych surówek , zimny sos do mięs , wędlin , serów, warzyw surowych ( jako dip ) carpaccio z ugotowanych buraczków .
Można zrobić więcej i zawekować w małych słoiczkach
dodane na fotoforum:
rudy13 2010-11-02
hmmm... brzmi ciekawie.... czego Ty Grażynko nie potrafisz, co zaglądam to się dziwię.....
wydajesz wreszcie te książkę kucharską ze swoimi przepisami ??!!!
pozdrowionka.... :))
bunia 2010-11-02
Rudy13- nie ma lekko- najpierw trzeba odtworzyć jeszcze trochę smaczków . Dorobić się porządnego ,pstryczka " bo te zdjęcia technicznie są do kitu - ostrości nie trzymają i aranżacji muszę się jeszcze dobrze nauczyć . Potem dzieciaki sobie powybierają co chcą w tej naszej Rodzinnej Książce mieć - i niech się dalej sami bawią z wydrukowaniem - w końcu to dla nich ma być .
