(14)
Nowością w tym przepisie jest zestawienie smaku pstrąga i groszku .Z reguły ryba smażona kojarzy nam się z innego rodzaju surówkami . Od razu muszę się przyznać, że jak zwykle pomysł to był przypadek . Pstrąg w domu był - niczego co by mi pasowało na surówkę nie było . To znaczy była pekinka ale nie miałam na nią ochoty , tak samo jak na marchew czy jabłka . Wyciągając butelkę z olejem zerknęłam na puszkę z drobnym groszkiem konserwowym . I pomyślałam - czemu nie . Pstrąga zamarynuję w marynacie cytrynowej - do tego doprawiony na lekko cytrynowo groszek powinno być smacznie . I jest smacznie.
Przepis na blogu ,, Buniabaje w kuchni"
https://kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com/2013/01/smazony-pstrag-na-cytrynowym-groszku.html
dodane na fotoforum:
