(6)
Jak gotuję rosół to wykorzystuję wszystkie użyte produkty . Z wołowiny i kurczaka na których sie gotował robie II Dania , z warzyw sałatkę , czasem galaretkę drobiową , albo pastę do chleba . Problem był z cebulą i porem które są bardzo wygotowane i nawet odkładanie ich razem z mięsem na farsz do pierogów nie zawsze mi pasowało. Kiedyś nie wycyrklowałam z ilością rosołu i po podzieleniu na różne potrawy zostało mi ok. 3/4 szklanki .Została też cebula i por z rosołu . Wpadłam na pomysł by wszystko razem zmiksować dodając śmietanki i podać w małych filiżankach. Udało się - teraz robię tak specjalnie.
Przepis na blogu ,, Buniabaje w kuchni"
https://kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com/2013/01/krem-cebulowo-porowy-na-rosole.html
dodane na fotoforum:
