(9)
Niedzielny poranek to jajka. Od zawsze. Chyba wszyscy w rodzinie mają czasem dość tego mojego zamiłowania do jajek. Dla tego staram się by nie było monotonnie. Przygotowuję różne ich odmiany. Na miękko, w koszulkach, po benedyktyńsku, po wiedeńsku, faszerowane, sadzone , na twardo z majonezem, jajecznice z różnymi dodatkami. Ostatnio podpowiedziano mi, że smaczna jest jajecznica smażona na duszonej cukinii. A że tej jest u mnie ostatnio nadmiar cukinii ( dostaję ją z działki ) to pomysł akurat.
Przepis na blogu ,, Buniabaje w kuchni,,
https://kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com/2014/09/jajecznica-z-duszona-cukinia.html
dodane na fotoforum:
maria57 2014-09-21
a ja robię bardzo często jajecznicę z miętą kosmatą
robiła ją moja babcia i po latach w rodzinie sobie o niej przypomnieliśmy - od pewnego czasu (od ładnych kilku lat) gości u nas wcale nie tak rzadko na niedzielnym śniadaniowym stole.
Może spróbujesz sama : rozpuszczam na patelni niewielką ilość masła, na to w porze letniej siekaną świeżą miętę kosmatą (jest łagodniejsza od klasycznej mięty pieprzowej), w zimie skruszam nad patelnią kilka listków suszonej mięty. Trochę się podgrzeje w gorącym maśle - smak przejdzie do masła. Na to wlewam roztrzepane jajka klasycznie tylko posolone i smażę. Dla mnie pychota. Smak bardzo oryginalny i albo ktoś polubi albo zdecydowanie nie. Spróbować zawsze możesz.
Mięta kosmata ma charakterystyczne liście z meszkiem na górnej stronie.
bunia 2014-09-21
choco13- bo cukinia sama z siebie ma nijaki smak- charakteru nabiera dopiero gdy ją z czymś połączymy
bea73 2014-09-22
u mnie dzisiaj pochmurnie, ale życzę słoneczka, udanego dnia i całego nowego tygodnie....
