(0)
Ten i inne moje przepisy znajdziecie na forum Luny19 i Luny13 – GarKulinar .Przeoisy są tam pogrupowane wg rodzajów dań więc łatwiej jest odszukać jakiś przepis. Wielu garnkowiczów już tam wstawia swoje przepisy .Zapraszamy do oglądania i wstawiania swoich przepisów .
https://garkulinar.jun.pl/index.php
Mufinki dla Ani i Kamila :
Tym razem to właśnie mufinki zostały zrobione jako coś na ząb dla wnuków. A że miały być do przegryzienia miedzy posiłkami to zrobiłam pikantne .
Czas : 40 minut
Składniki : :2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
1 szklanka mleka
½ kostki masła
szczypta soli
¾ szklanki ugotowanego kalafiora
2 łyżki pokrojonej w kostkę konserwowej papryki
2 łyżki wytopionego na małe skraweczki boczku
2 łyżki usiekanego szczypiorku
½ łyżeczki mielonego pieprzu
Masło roztopić i wystudzić. Wymieszać mąkę , jajka, mleko, proszek do pieczenia, ,szczyptę soli i wystudzone masło. Wymieszać ( łyżką – nie miksować .Dodać do ciasta skwarki, rozdrobnionego kalafiora, paprykę , szczypior, Pieprz mielony. Wymieszać . Rozgrzać piekarnik do 210 stopni . Blaszkę do mufinek ( dużą ) wysmarować masłem lub wyłożyć papierowymi foremkami .Włożyć ciasto do ¾ wysokości foremek . Piec 20 -25 minut. Wyjąć i pozostawić w foremkach do wystygnięcia. ( Jeśli pieczemy w papierowych foremkach to nie zdejmować ich tylko tak podawać .Z tej porcji wychodzi 6 sztuk dużych mufinek.
dodane na fotoforum:
