Kaczka w miodzie , czerwonych porzeczkach z jabłkami

Kaczka w miodzie , czerwonych porzeczkach z jabłkami

Mam problem z kaczkami. Kiedyś kiedy piekłam całe nadziewane jabłkami smakowały mi bo tłuszcz się wytapiał , a kaczka była aromatyczna i wilgotna.
Piersi z kaczki jakie teraz można kupić są jakieś inne. Nie znoszę mięsa pół krwistego , a jak pierś obsmażę i potem duszę to skóra robi się nie taka. Pewnie w końcu dojdę do czegoś metodą prób i błędów - na razie mięso jest smaczne choć jak dla mnie za mało soczyste za to sos jest pyszny.

https://kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com/2015/03/kaczka-w-miodzie-czerwonych-porzeczkach.html

dodane na fotoforum:

jmania

jmania 2015-03-19

Pyszności

krystin

krystin 2015-03-19

Też mam ochotkę na taki obiad...

kris13

kris13 2015-03-19

A to prawda,że kiedyś były inne....................

alagol

alagol 2015-03-23

Ładnie ta kaczka wygląda i pewnie też tak smakuje.Niestety moja rodzina nie przepada za kaczym mięsem, dlatego kaczki w mojej kuchni nie ma.Pozdrawiam ciepło.

dodaj komentarz

kolejne >