Rosół z kostką z kaszy manny

Rosół z kurczaka z kostką z kaszy manny :

Jeszcze jedna wersja rosołu . Dobrze jeśli kurczak jest z domowego kurnika , a nie ze sklepu . Ale jak mamy sprawdzony sklep gdzie są dobre kurczaki to może być i taki .
Czas : 1,5 godziny

Składniki :1 duży kurczak ( tak ok. 2 kg )
3 marchewki
1 duża pietruszka
1/8 selera
½ pory
1 cebula w łupinie ( dobrze umyta )
1 suszony grzybek
1 goździk
3 ziela angielskie
2 liście laurowe
2 łyżeczki soli
maggi w płynie
2 łyżki usiekanej natki pietruszki
1.5 litra wody

Kurczaka umyć i podzielić na ćwiartki .Włożyć do garnka. Dodać oczyszczone warzywa i przyprawy. Zalać zimną wodą , osolić . Doprowadzić do wrzenia . Zmniejszyć gaz i gotować 1 godzinę . W czasie gotowania szumować . Wyjąć mięso i warzywa. Rosół przecedzić i doprawić maggi. Odlać 1 szklankę rosołu i zrobić na nim kostkę z kaszy manny. Po zastygnięciu kaszy i pokrojeniu jej w kostki ułożyć je na talerzach. Dodać ozdobnie pokrojona marchew. Zalać wrzącym rosołem i posypać natką pietruszki.

dodane na fotoforum:

• Jedzonko
• Jedzenie
• Zupa
• Kuchnia
• ROSOŁY