(0)
Kotlety wieprzowe w sosie miętowo-jabłkowym wg Babcigramolki :
Wzorowane na jagnięcinie w sosie miętowym. Okazuje się ,że wieprzowina też może być tak podawana.
Czas : 1 godzina
Składniki :
2 kotlety wieprzowe z kostką
2 cebule
¼ łyżeczki musztardy w proszku ( lub 1 łyżeczka musztardy )
2 łyżeczki sosu miętowego
2 łyżeczki galaretki jabłkowej ( musu jabłkowego lub utartego jabłka )
szczypta soli
¼ łyżeczki mielonego pieprzu
sos sojowy ( maggi w płynie, bulion wieprzowy w proszku, Vegeta lub co tam kto lubi
do doprawiania )
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
½ litra wody
Kotlety natrzeć solą , pieprzem, musztardą , 1 łyżeczką sosu miętowego. Obsmażyć na rumiano na tłuszczu ( masło z olejem ). Przełożyć do rondelka. Dodać pokrojoną w piórka cebulę , galaretkę jabłkową i resztę sosu miętowego. . Zalać woda i dusić ok. 45 minut na małym gazie. Sos powinien w tym czasie odparować do objętości ½ szklanki. Gdyby odparowywał za mocna uzupełnić w trakcie duszenia. Doprawić bulionem wieprzowym w proszku lub inną przyprawą do smaku.
dodane na fotoforum:
dyrek 2008-09-24
Karkóweczka?
reniuska 2008-09-24
Już się głodna zrobilam
Czym sen dla ciała, tym przyjaźń dla dusz
Dobranoc
cieszę się że już wróciłas
skiba7 2008-09-24
nie no...staram sie mniej jesć...hehe ..ale takiego smaku narobicie tu ,,,,,,,,,,,,kotlety...,,,,,,,,,,,miłej nocki
zosia37 2008-09-25
Witaj buniu... przychodząc do Ciebie , zawsze ogarnia mnie szalony apetyt:)) kurcze a mam sie odchudzac, lecz Twoja galeria nie pozwala na to...mlego dnia zycze..:))
zosia37 2008-09-25
Moja droga juz jestem .. a co tam , troche wiecej w tali nie zaszkodzi, a robisz takie pysznosc , ze grzech omówic..:))
mietus 2008-09-25
ja chcę mieć taką babcię!!
bunia 2008-09-30
omerta-to już będzie Was dwoje adoptowanych . kofta73 ma palmę pierwszeństwa. Chyba zorganizuję jakąś Garnkową Rodzinę Kulinarnych Adopcji Na Czas Posiłku. ( bo rozumiem ,że do zmywania raczej nikt nie chce byc adoptowany -hi hi hi ).
Uroczyście oświadczam ,że adoptuję Cię na stronach Garnka .Masz prawo wpadać bez pukania i grzebać w lodówce. Tylko nie kłócić się z siostrą proszę .
