Wątróbka wieprzowa z cebulką :
Bardzo lubię podroby , a wątróbkę szczególnie. Robię smażona z cebulką – czasem z dodatkiem jabłka. Ja lubię dobrze wysmażoną, ale to rzecz smaku.
Czas ; 30 minut
Składniki ;
25 dag wątróbki
1 duża cebula
2 łyżki smalcu
1 łyżka oleju
sól
pieprz mielony
mąka
Wątróbkę umyć , osuszyć, oczyścić z błonek i przekroić na dwa kawałki . Na patelni rozgrzać smalec i smażyć na nim wątróbkę z obu stron tak by była rumiana. Czas smażenia zależy od tego jaką kto lubi. Jedni wolą krwistą inni wysmażoną .Na drugiej patelni podsmażyć na oleju ( w trakcie smażenia wątróbki ), pokrojoną w piórka cebulę .Dodać do wątróbki .Zdjąć z patelni – posolić i popieprzyć. Do pozostałego na patelni tłuszczu można dodać łyżkę śmietany, 2 -3 łyżki wody- podgrzać i doprawić sos maggi w płynie.
dodane na fotoforum:
setulo 2008-10-23
Uwielbiam , miłego dnia :-)))
cudolik2 2008-10-23
Watrobka tez sie na mnie patrzy podejrzanie,tez wie,ze ja lubie a zwlaszcza,z cebulka:))))
woska 2008-10-23
O rany!!!! ależ zapach do mnie doszedł:))))) tylko troszeczkę skubnę......proszęęęęęęę.........
ellah 2008-10-23
wątróbka chodzi za mną od wczoraj. Chciałam kupić po pracy, żeby na kolację upichcić, ale akurat nie było .... A tu proszę - jest! :)
bunia 2008-10-23
Cieszę się ,że utrafiłam z obiadkiem .Widać jest jakaś łączność telepatyczna. Za mną też wątróbka od jakiegoś czasu chodziła - aż wychodziła. Smacznego wszystkim.
kropka7 2008-10-23
Jak zwykle wspaniałe danko....
i jak dobrze, że już gotowe i podane....
Miłego dnia...!!!!
azan04 2008-10-23
jak zwykle smacznie u Ciebie ..;))
yvonne7 2008-10-23
ja do takiej wątróbki dodaję (oprócz cebuli) - odrobinę czosnku - pychota!!! :)))
renia739 2008-10-23
..smacznie to wyglada...lubie wiepszowa ale moi chlopcy lubia drobiowa,,,,,,,,,milego dnia
atena31 2008-10-23
mniam ...mniam:)))
ssstu6 2008-10-23
Ale bym zjadł!!!! Tu " u mnie" w sprzedaży jest tylko ... barania! : ((
Całe szczęście ,że sa Twoje fotki!!! Wejdę , oczy nacieszę....
Pozdrowionka i miłego wieczorku ! : ))))
niunio 2008-10-23
DOBRY WIECZÓR!!!!!
GDY KIEDYŚ w nocy o późnej godzinie
Będziesz przeglądać komentarze swe.
Niech oko Twoje mego nie ominie
A usta szepną "Pamiętam Cię".
reniuska 2008-10-23
DOBRANOC
jolcia7 2008-10-23
O WĄTRÓBKA JAK JA LUBIĘ WĄTRÓBKE...MNIAM MNIAM
misia51 2008-10-23
Pozdrawiam miłego wieczorku i kolorowych snów życzę:)
DOBRANOC **********
lubię bardzo wątróbkę i to właśnie taką , z cebulką...
bunia 2008-10-23
Pozdrawiam wszystkich wielbicieli wątróbki .Cieszę się ,że trafiłam w gusta . Zapraszam jutro - będzie parę zdjęć ( szykuję znajomej poczęstunek z okazji przejścia na emeryturę ) A teraz przepraszam ale idę lulu bo już mi ręce odpadają ze zmęczenia. Pa do jutra.
irys46 2008-10-23
Miło mi że wpadłaś do mnie:) Mam w Szczecinie Rodzinkę i wpadam od czasu do czasu:) A wątróbkę uwielbiam:)
medii 2008-10-24
miłej no może troszkę niegrzecznej nocki i pięknych kolorowych snów dobranoc
pola0 2008-10-24
obiadek widzę wczorajszy więc poczekam na nowy zestaw :)
bunia 2008-10-24
pola0- nowe będą po 14-tej. Jestem w trakcie robienia.I obiadku i innych.siadłam tylko na chwilę odsapnąć.
dolores 2008-10-24
wesołego nastroju:))słoneczka na niebie...tylko dla ciebie:)) :PP wszystko co najwspanielsze, by tobie się trafiało...a wszystkie miłe słowa to w zamian ,że wpadniesz do nas i głosika zostawisz hihi...jeszcze tylko 7 dni:))))))))))