Jabłkowy tatar ze śledzia :
I znów śledzik .Ta to jest jak się ma w domu ,, śledziożercę „
Czas : 10 minut
Składniki :
2 płaty śledzia w oleju
2 łyżki cebulki w oleju ( od śledzia )
1 żółtko
½ jabłka ( kwaskowate )
pieprz mielony
sos sojowy
Płaty śledzia i cebulkę odsączyć z oleju na sitku. Śledzia pokroić w paseczki a cebulkę w drobną kosteczkę. Jabłko obrać i utrzeć na tarce jarzynowej ( grube oczka ). Wymieszać wszystko delikatnie z żółtkiem .Doprawić pieprzem i sosem sojowym .
Ułożyć na talerzyku , udekorować ( ja użyłam do dekoracji odrobiny ikry z pstrąga – bo miałam , ale może to być kawałeczek marynowanej papryki , korniszona itp. ).Oprószyć mielonym pieprzem .
Przepis wygrał dla mnie konkurs https://www.garnek.pl/bunia/14557709/konkurs-na-dania-rybne-limito
dodane na fotoforum:
kopytka 2009-01-07
tak jak już pisałam uwielbiam śledzie - nie jadłam jeszcze takich z jabłuszkiem... smacznego..
graz5 2009-01-07
Ooooo! To będzie smaczne!
cudolik2 2009-01-07
Nazwa brzmi...bardzo dziwacznie?,i powiem,ze jak dla mnie niezbyt zachecajaco.Czytalam przepis,i calkiem spokojnie mozna bylo nazwac te potrawe na przyklad"sledż z jablkiem".A co ma do tego tatar?Milego wieczoru!
bunia 2009-01-07
cudolik2- bo przyrządza się to podobnie jak tatara , jak bym nazwała śledź z jabłkiem to by było tak jak śledzie z cebulą i jabłkiem w śmietanie .Taka nazwa mi bardziej pasuje bo od razu mówi o sposobie przyrządzenia .( tak jak w tatarze jest oliwa , żółtko, cebula ,zamiast mięsa śledź , zamiast korniszona jabłko ) . Zresztą jest tatar z łososia - może być i ze śledzia.
irogo 2009-01-07
Śledziki .... o tak to lubię... chociaż w takiej postaci nigdy nie jadłam .. czas spróbować pozdrawiam :))
cudolik2 2009-01-07
No tak,takim sposobem,to mozna w nieskonczonosc;zamiast miesa- sledz,zamiast korniszona-jablko,to moze zamiast oliwy-olej,a zamiast cebuli-pory!Ha ha ha...ubawilas mnie:)))Milego wieczorku!
reni1 2009-01-07
Bunia super...mam coś nowego dzięki Tobie na sobotę..:)))Ja tez uwielbiam śledzie...
bunia 2009-01-07
cudolik2- polecam lekturę na temat tatara na Foody.pl tu jest link
http://www.kulinaria.foody.pl/strony/1/i/748.php
theresa 2009-01-07
Takiej kombinacji ze sledzia tez nie jadlam,ale sledzik z jablusziem w smietanie tak-pycha.Pozdrawiam cieplutko .
cudolik2 2009-01-07
Jak dla mnie,to nie bardzo widze zwiazek,z nazwa Twojej potrawy?,ale niechaj Ci bedzie.Ma byc na"garnku"wesolo,i jest!Pa.
yvonne7 2009-01-07
wygląda super
tylko dlaczego ja się nie mogę przekonać do jabłek w potrawach...?
:)))
reniuska 2009-01-07
**DOBRO I ZŁO MUSZĄ ISTNIEĆ
OBOK SIEBIE
A CZŁOWIEK MUSI DOKONAĆ WYBORU
MIŁEGO WIECZORKU**
bunia 2009-01-07
yvonne7- to proste może zwyczajnie nie lubisz jabłek .Albo tak jak jedna z moich córek nie toleruje zestawienia owoców z mięsem lub rybami .I nic na to nie poradzę .Każdy ma swoje upodobania .Powtarzam się ale i tak napiszę - ja tak na prawdę nie lubię śledzi - robię i jem jak już zrobiłam bo Mamcia jest ,,śledziożercą ".Nie przepadam za potrawami gotowanymi na parze ( też robię i jem bo przecież jadalne , ale gdybym miała wybór to bym nie robiła ). Nudno by było gdyby wszyscy lubili i gotowali to samo.Obiecuje następnego śledzia dla Ciebie bez jabłek.
ireczek 2009-01-07
Patrz księżyc świeci sam dziś na niebie
Wiesz? on świeci tylko dla Ciebie
Gwiazdki ukryły się w mroku nocy
Bo nie potrzeba mu dziś pomocy
Swój blask świetlisty wkoło roztoczył
Mruga radośnie bo jest panem nocy
I choć z gwiazdkami jest dzisiaj w zmowie
To najpiękniejszą baśń Ci opowie...
.....((_,»*—*« »*—*«,_)).....
((_,»*—**—*«,_)) ((_,»*—**—*«,_))
*_*_* D O B R A N O C *_*_*
((((((( SŁODKICH SNÓW ))))))
.....((_,»*—*« »*—*«,_)).....
((_,»*—**—*«,_)) ((_,»*—**—*«,_))
tezera 2009-01-07
Ulepiły dzieci
Ze śniegu bałwana,
W kapeluszu, z fajką w zębach
Wygląda na pana.
Pewno ci tu zimno,
śniegowy bałwanie,
chodźże do nas do przedszkola
na ciepłe śniadanie.
Zaiskrzył się bałwan,
jakby śmiał się z tego:
- Mróz – to mój przyjaciel,
- stopniałbym bez niego.
pozdrawiam smakowicie:)))
zofiam 2009-01-07
apetycznie ta potrawa wygląda
rudy13 2009-01-07
śledziki lubię, a i ten kawior na wierzchu... można przystroić także żurawiną...
pozdróweczka cieplutkie... :))
bunia 2009-01-07
rudy13- pewnie ,że można - specjalnie bym do tej potrawy nie starała się o kawior- miałam odrobinę i pasował mi kolorystycznie. W sumie chodzi przecież o smak śledzia .
yvonne7 2009-01-07
o dzięki, dzięki za to "bez jabłek"
generalnie uwielbiam z owocami - tylko mięsa, ryb już nie
ale z jabłkami nie lubię (prawie) niczego, oprócz:
a) pierogów
b) szarlotki
c) żubrówki
Dobranoc :)))
b0zenka 2009-01-08
Takiego tatara jeszcze nie jadłam,ale składniki mam ,bedzie śniadanko.....Miłego dnia Buniu.
mausb 2009-01-08
mój Mąż uwielbia tatara z miłą chęcią skorzystam z podpowiedzi Buniu:)
miłego dnia:)
pianka 2009-01-08
Witaj!!!
Kwiaty
nie zakwitną
bez
ciepła słońca.
Ludzie
nie mogą
stać się ludźmi
bez ciepła
przyjaźni
P.Bosmans
Pozdrawiam z usmiechem
luna19 2009-01-08
milego dzioneczka :)) co tam dziś pichcimy? :)))
lizar 2009-01-08
Miłego dnia Buniu .
Po wizycie u Ciebie czuję się głodna hehehe
beata1 2009-01-08
^^^^^^^^^^^^^||..|"
| DZIEŃ DOBRY..||...||""|""___
| ______________ |||I__|__I___|)
|(@) |(@)"""**|(@)(@)***** |(@)
UWAGA !UWAGA !
PRZESYŁKA SPECJALNA
JEDZIE DO CIEBIE W POŚPIECHU...
CIĘŻARÓWKA PEŁNA UŚMIECHU :)))))))))
*******************************
Miłego dzionka i pozdrowionka:)
yesica 2009-01-08
__####___#### .`-.´.+` ´°
_##____#_#____##`,+.*.*´
#_______#________# `+.*`
#________________# `,+.*`.°
_#______________# `,+.*`,+.*
__#____________# `,+.*`,°*`’ °
_____#_______# `,+.*`,+.*`,+.
_______#___# `,+.*`,+.*`,+.*’
_________# `,+.*`,+.*`,+.*`
.............`•.¸(¨`•. •´¨)
.... ............×`•.¸.•´× (¨`•.•´¨)
.................(¨`•.•´¨). ×`•.¸.•´×
............... ×`•.¸.•´×*´¨)
Na chwilę wpadam - pozdrowionka zostawiam :)))
malybok 2009-01-08
ja lubie rybki w każdej postaci,ale jabłka nie toleruję surowego ,ale kto może jeść na surowo to jest oryginalny przepis,pozdrawiam:)))