Makaron Conchiglie zapiekany z sosem serowym i pieczarkami .
Bardzo prosta potrawa z makaronu muszle ( średniej wielkości ) .Można przygotować wcześniej i zapiec przed samym podaniem .
Czas : 1 godzina
Składniki :
25 sztuk muszelek średniej wielkości
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
¾ szklanki mleka
½ szklanki śmietanki
10 dag serka topionego kremowego
5 dag utartego sera Chedar ( lub innego ostrego sera )
gałka muszkatołowa
pieprz mielony
8 pieczarek
1 łyżka oleju
sól
2 łyżki pokrojonego koperku
Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente .Odcedzić .
W trakcie gotowania makaronu zrobić sos . W rondelku rozpuścić masło. Wsypać mąkę , wymieszać . Wlać po woli mleko , a potem śmietankę .Ogrzewać aż sos zacznie gęstnieć .Dodać serek topiony i rozpuścić go . Doprawić do smaku gałką muszkatołową , pieprzem .Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na rumiano na oleju.
Do naczynia do zapiekania wlać połowę sosu. Ułożyć makaronowe muszle .Polać resztą sosu. Posypać serem Chedar , pieczarkami i koprem . Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać aż ser się roztopi i utworzy ,, skorupkę „ . Ok. 25 minut .
dodane na fotoforum:
betty47 2009-03-11
pycha!!!! a ja mam dzisiaj twoje danie na obiadek czyli kurczak w sosie koperkowym !! mam nadzieje ,że mi wyjdzie!!!!
yolly76 2009-03-11
Apetycznie wygląda...;o) Ja dziś zrobiłam tortille de patatas...
Pozdrawiam Cię serdecznie!
wiki3 2009-03-11
ale super przepysznie wyglada
milena3 2009-03-11
Mmmmmm.....a ja mam dietkę :(
Pozdrawiam!
brygida 2009-03-11
ales mi narobila smaka!
dosyc do proste i szybkie,wiec chyba sie kiedys skusze...
danka10 2009-03-11
...miłego popołudnia:)))
jairena 2009-03-11
Buniu? to porcja na dwie osoby?:)
malybok 2009-03-11
a niedawno się głowiłam co mam zrobić z resztką makaronu. dzięki. Miłego dnia:)))
bunia 2009-03-11
jairena- tak na dwie .Zapomniałam napisać - u mnie z reguły proporcje są na dwie osoby .Czasem zupa na dwa dni , albo deser czy napoje po jednej porcji . Powinnam się w końcu zdecydować i nawet jak robię na inna ilość osób to przekładać to tak by było na dwie .
A tu porcje są moim zdaniem nawet spore bo makaron pęcznieje .
jairena 2009-03-11
Dziekuję:)
Zrobiłam naleśniki, krokiety z Twojego przepisu i wyszło cudeńko smakowe:))) Wcześniej zamiast proszku do pieczenia dawałam gazowaną wodę ( pół na pół z mlekiem) Lecz jednak na mleku i z proszkiem pyszniejsze są:) Bardziej puszyszte .Dzięki i miłego dnia:)
madziks 2009-03-11
mmmm ale smakowitosci.... uwielbiam taka zapiekanke...milutkiego popoiłudnia;))) pozdrawiam cieplutko
aniakar 2009-03-11
Danie musi być pyszne ..bo z pieczarkami...zrobie w piątek ....życzę miłego popołudnia :)))
hannae 2009-03-11
Buniu.. to bardzo pysznie juz wyglada, oj bede to robila.!!! Bardzo smaczna jest ta Twoja galeria.
luna19 2009-03-11
mmm... pysznosci :))))
a ja dziś w rozjazdach ... biegam tu i tam i obiad na szybkiego był ..:)
abc75 2009-03-11
lubię wszelkie makaronowe zapiekanki( bo i dzieci chętnie je jedzą)!!!tej nie znam jeszcze i chętnie wypróbuję.........
kirena 2009-03-11
Lubię takie makaronowe zapiekanki:) Ale sos muszę podpatrzeć Buniu u Ciebie bo ja kupuję gotowy,taki w torebce z knorra"pomysł na.."Buziak na dobranoc!
bunia 2009-03-11
kirena- spróbuj zrobić sos sama , a zobaczysz różnicę .Ten sos który ja robię jest bardzo prosty- a dodatkowo można go traktować jako bazę do różnych smaków .Jak opanujesz klasyczny beszamel z masła , mąki i mleka lub śmietanki to już wszystkie kremowe sosy będziesz mieć w małym palcu . Życzę owocnych eksperymentów.
rumpel 2009-03-11
..bombowa potrawa dla małoouzdolnionego emeryta, dzięki :)))
wikiii 2009-03-11
witajcie kochani:) u nas ciągle to samo, jedynie to dobrze ze Przemek jest juz zdrowy.. ale Patryś dalej chorutki, wc zoraj skonczyły sie nam zastrzyki i poszlismy dzis do lekarza i dostalismy nową porcje zastrzyków i pani doktor kazała postawic banki w domku...Bańki postawione przez naszą babcie... wiec wkoncu moze sie coś poprawi...dobranoc....
bunia 2009-03-12
kopytka - ,, kicham " na wiosenne odchudzanie - i tak mi już nic nie pomoże ( hi hi hi ).Ja tam jestem już klasyczna Bunia - okrąglutka , co to stoi w kuchni i smaży placuszki i zupełnie mi z tym dobrze .No może jeszcze w tak zwanym międzyczasie podostarczała bym sobie trochę pożywki intelektualnej .Już dawno doszłam do wniosku ,że nie każda Pani może mieć figurę modelki .Przestałam się katować notorycznymi dietami , jadam to na co mam ochotę i żyje mi się o wiele przyjemniej . Każdy musi sam wybierać czy woli wyglądać super ekstra - czy jadać super ekstra . Wszystkiego mieć nie można ( no chyba że ma się przemianę materii ze strefy marzeń ).A że jak już się jest Babcią to się bardziej myśli o wnukach niż o swoich kreacjach to mam to już z głowy .Wnuczęta bardziej interesują się tym Babcia gotuje niż jej nową kreacja .Fajne to swoja droga jest .
beata46 2009-03-12
Witaj!
Pieknego i słonecznego dnia życzę!
A u mnie dzisaj piekna słoneczna pogoda!
yolly76 2009-03-12
Babciugramolciu, czy Ty aby dziś w trójkowym radiu nie byłaś?
I coś o herbatkach mówiłaś?
Przyznaj się...;o))
Pozdrawiam serdecznie!! ;o))
cudolik2 2009-03-12
Takie danie,jest dobre na wszystko!,a zwłaszcza,na poprawę humoru;)))Miłego dnia!
bunia 2009-03-12
yolly76- aż takich ,, chodów " to ja nie mam żeby się do trójki dostać .Pewnie inna Babcia miłośniczka herbaty dzwoniła. A pasjonatów herbacianych jest cała masa .Ja to przy nich jestem - taka malutka , ze ledwo mnie widać. Nie znam się za bardzo na gatunkach , rodzajach itp. Tu trzeba kasy i wędrowania po świecie żeby się nauczyć . To tak jak z winem - za 10 zł kiperem się nie zostanie .Ja mogę sobie tylko poczytać - a potem spróbować odtworzyć jakiś smak z dostępnych mi produktów .Pewnie ,ze wolała bym pijać tylko herbatę z pierwszych dwóch górnych listków zbieranych w białych rękawiczkach .Ale jak się nie ma co się lubi....
wiki3 2009-03-12
mam chec to dzisiaj zrobic na kolacje mmm ale koperku nie mam;(
nataliak 2009-03-12
jutro na obiadek ,dzieki za przepis napisze czy mi wyszlo :))) pozdrowionka ze slonesznej Italii
margoma 2009-03-13
Świetna, prosta potrawa na piątkowy obiad!
strzyga 2009-04-02
ojej ale jestem głodna jak to widze, sama sie katuje oglądając takie pysznosci o tej porze :-)